品種名稱：豫教5號
審定編號：豫審麥2011002
選育單位：河南教育學(xué)院
品種來源：鄭91138/豫麥49號
特征特性：屬半冬性中晚熟品種，平均全生育期237.8天，比對照周麥18號晚熟0.3天。幼苗半匍匐，苗勢壯，葉寬短披，黃綠色，冬季抗寒性較好，分蘗力強(qiáng)，春季起身拔節(jié)早；株高75.5cm，株型松散，抗倒伏能力一般；旗葉寬大上舉，葉色灰綠；長方型穗，小穗排列較密，穗層整齊，穗下節(jié)短，抽穗偏遲，受倒春寒影響，有虛尖現(xiàn)象，不耐后期高溫；子粒半角質(zhì)，均勻，飽滿度較好，外觀商品性較好。產(chǎn)量構(gòu)成三要素：畝穗數(shù)37.2萬，穗粒數(shù)34.4粒，千粒重47.5g。
抗性鑒定：2009年河南省農(nóng)科院植保所成株期綜合鑒定：中感白粉病、條銹病和葉枯病，中抗葉銹和紋枯病。
品質(zhì)分析：2008年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）測試：容重802g/L，蛋白質(zhì)（干基）14.77%，濕面筋31.3%，降落數(shù)值408s，吸水量51.6mL/100g，形成時間2.8min，穩(wěn)定時間3.0min，沉淀值46.8mL，硬度47HI，出粉率71.3%。
產(chǎn)量表現(xiàn)：2007～2008年度參加省冬水Ⅱ組區(qū)試，10點匯總，9點增產(chǎn)1點減產(chǎn)，平均畝產(chǎn)528.6kg，比對照周麥18號增產(chǎn)2.44%，差異不顯著，居14個參試品種第2位；2008～2009年度續(xù)試，13點匯總，11點增產(chǎn)2點減產(chǎn)，平均畝產(chǎn)522.6kg，比對照周麥18號增產(chǎn)2.98%，差異不顯著，居13個參試品種第1位。
2009～2010年度省冬水2組生產(chǎn)試驗，11點匯總，全部增產(chǎn)，平均畝產(chǎn)483.8kg，比對照周麥18號增產(chǎn)6.4%，居8個參試品種第1位。
適宜地區(qū)：河南省（南部稻茬麥區(qū)除外）早中茬中高肥力地種植。
栽培技術(shù)要點：
（1）播期和播量：適播期10月5～20日；播量每畝7～9kg，早播和足墑播種時宜降低播量，晚播和底墑不足時宜提高播量。
（2）田間管理：施足底肥，有機(jī)肥與化學(xué)肥料配合，根據(jù)土壤肥力、墑情和苗情，酌情、適量追施冬肥和春肥及灌水。揚花后用磷酸二氫鉀、粉銹寧加氧化樂果間隔7天田間噴霧兩次，防病治蟲，延長葉片功能期。適當(dāng)控制群體，防止倒伏；蠟熟末期及時收割。
