9月13日，在廣東省英德市九龍鎮(zhèn)石角村千畝大豆示范田里，清遠市儂聯(lián)農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人徐玲在田間仔細察看著大豆長勢。“從6月中旬播種，目前距離收獲大概還有45天，當前是大豆開花結(jié)豆的階段，也是除草打蟲的關鍵期。”

 

　　今年徐玲種植了5000畝大豆，包括“華夏10號”“華夏14”“華夏22”等高蛋白大豆品種。說起品種的優(yōu)勢，徐玲贊不絕口。“這幾個品種的蛋白質(zhì)含量很高，產(chǎn)量也相對穩(wěn)定，由于品質(zhì)好，去年收獲后直接以商品豆的形式售賣，總收益有200萬元左右，今年看著田里長勢不錯，收成穩(wěn)了！”

 

　　2023年，華南農(nóng)業(yè)大學在英德市九龍鎮(zhèn)成立永根科技站，為助力九龍鎮(zhèn)大豆產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效組建了“智囊團”。技術、人才的多方位支撐，讓徐玲受益匪淺：“在大豆每個生長關鍵時期，專家都會親自下田指導，察看大豆長勢，今年在專家提醒下，我們在大豆播種后的打藥期間同時加入預防黑潛蠅病的藥劑，進一步降低了減產(chǎn)風險。”

 

　　不光提供技術指導，這幾年徐玲種植的大豆品種，也全部由永根科技站團隊成員——華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院副研究員、國家大豆產(chǎn)業(yè)技術體系熱帶亞熱帶品種改良崗位專家程艷波團隊選育而成。程艷波介紹，一直以來，受短日照、酸鋁、低磷、病害等影響，華南地區(qū)大豆產(chǎn)量保持較低水平。廣東與巴西的氣候條件相似，借助巴西在耐酸鋁低磷品種育種方面的先進經(jīng)驗，團隊利用華南本地品種與巴西品種雜交，開展育種和基礎研究工作。

 

　　品種選育，需要經(jīng)年積累、不斷攻堅。研究至今，團隊共收集了1.3萬多份大豆材料，鑒定重要性狀，精細定位克隆長童期、油分、白粉病、酸鋁低磷等20多個重要基因，突破大豆產(chǎn)量和抗性育種瓶頸，開展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗大豆新品種選育，培育出“華夏10”“華夏21”等一批高產(chǎn)品種，“華夏14”等7個蛋白質(zhì)含量大于45.0%的優(yōu)質(zhì)大豆品種。

 

　　連山眾創(chuàng)農(nóng)貿(mào)發(fā)展有限公司是一家從事大豆種植，豆制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的食品企業(yè)。每年，公司與徐玲簽訂大豆收購合同，統(tǒng)一供種、管理、收購，與農(nóng)戶結(jié)成了利益共同體。“要生產(chǎn)出有競爭力的大豆加工食品，品種質(zhì)量最為關鍵。”公司總經(jīng)理李之陽告訴記者，公司在產(chǎn)品加工方面非常注重原材料品質(zhì)，微量元素、營養(yǎng)價值都需要滿足條件。通過優(yōu)質(zhì)品種加工，公司已研發(fā)出多款豆制品，深受消費者的喜愛。目前，針對不同品種優(yōu)勢，公司正在研發(fā)多款高端大豆加工制品。如使用異黃酮含量較高的“華夏21”研發(fā)適合老人食用的專用腐竹。

 

　　2023年大豆收購季，公司以4元每斤的價格收購徐玲種植的大豆，每噸比市場行情價高了600~800元。“以優(yōu)質(zhì)品種為依托，公司通過精深加工、延長產(chǎn)業(yè)鏈來提升綜合效益，最終反哺到種植端，我們給到農(nóng)戶的收購價格，就能相對高一些，希望最終通過生產(chǎn)、加工、銷售一體化運行，與糧農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。”李之陽說。