2024年2月5日，遼寧省推薦第五屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)活動(dòng)在沈陽(yáng)舉辦，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、鐵嶺市農(nóng)科院、丹東市農(nóng)科院、沈陽(yáng)裕賡種業(yè)、盤(pán)錦北方農(nóng)業(yè)、遼寧天隆生物、營(yíng)口天域稻業(yè)等8家單位選送的18個(gè)水稻品種參評(píng),參評(píng)單位代表、省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)稻專業(yè)委員會(huì)部分委員、省農(nóng)科院水稻研究所食味品評(píng)員、省種業(yè)發(fā)展中心相關(guān)工作人員共40余人參加會(huì)議。

 

 

　　鑒評(píng)會(huì)由遼寧省種業(yè)發(fā)展中心統(tǒng)籌指導(dǎo)，遼寧省水稻研究所承辦，參評(píng)品種采用密碼盲評(píng)編號(hào)，選定20個(gè)具備稻米品嘗經(jīng)驗(yàn)的專家、品評(píng)員組成品鑒組，獨(dú)立品嘗，從氣味、外觀（顏色、光澤、完整性）、適口性（包括粘性、彈性、軟硬度）、滋味和冷飯質(zhì)地5個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)，沈農(nóng)178、沈農(nóng)508、隆粳香6號(hào)等3個(gè)水稻品種食味值超過(guò)84分，位列前3名，將代表遼寧參加第五屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻食味品質(zhì)鑒評(píng)活動(dòng)。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，品種培優(yōu)是“遼米”品牌戰(zhàn)略的關(guān)鍵一招。近年來(lái)，我省培育的遼粳433、鹽粳219、錦稻109、沈稻529等6個(gè)水稻新品種，多次榮獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味值品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，要持續(xù)花大力氣，下真功夫，培育綠色優(yōu)質(zhì)稻新品種，并加大優(yōu)質(zhì)稻品種推廣力度，讓“遼米”裝上優(yōu)質(zhì)“芯”，不斷提升品牌價(jià)值。