答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員馮存良回復(fù)說，提高桑葉產(chǎn)量和品質(zhì)，方法如下：1.選好建園地。桑樹最適宜在中性土壤中生長，土壤深厚肥沃、半沙半泥時桑葉產(chǎn)量高、品質(zhì)好。2.秋施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；平衡施肥，適量施入氮肥，配合硅鈣鎂鉀肥，補(bǔ)充中微量元素；適時澆水。3.選擇好品種，盡可能用嫁接樹苗。產(chǎn)量高的品種有新一之瀨、紅淪桑、湖桑7號、湖桑32、黃桑。葉片粗蛋白含量高的品種有新一之瀨、紅淪桑、湖桑32、湖桑199、淪教40等。4.適時防治褐斑病和食葉毛蟲。