苗期煉苗:在育苗移栽時(shí)，幼苗出齊后，苗床要通風(fēng)，并隨天氣轉(zhuǎn)暖逐步加大通風(fēng)量，對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，以提高秧苗的抗寒能力，適應(yīng)低溫環(huán)境。

　　增加保護(hù)設(shè)施:架設(shè)風(fēng)障，能對(duì)冷風(fēng)有阻擋作用，風(fēng)障間應(yīng)保持較密的距離，一般為風(fēng)障高度的2倍左右為宜。

　　臨時(shí)加溫:在寒流來(lái)臨時(shí)，可以在育苗棚搭架簡(jiǎn)易煤爐進(jìn)行臨時(shí)加溫，以提高棚內(nèi)溫度，防止凍害，但是不宜采用明火，以免引起火災(zāi)。

　　澆水:在較強(qiáng)冷空氣過(guò)后，天氣晴朗，夜間無(wú)風(fēng)或微風(fēng)，而氣溫迅速下降，特別是當(dāng)?shù)乇頊囟冉抵?℃以下出現(xiàn)霜凍時(shí)，可在地面大量澆灌井水，以大幅度提高地溫。此法可使地面溫度由0℃上升至8℃左右，避免霜凍出現(xiàn)。

　　重施有機(jī)肥:可把豬牛糞或土雜肥每畝1000-2500公斤施于大白菜行間，即可提高地溫2℃-3℃，同時(shí)可起到冬施春用的作用。

　　熏煙：在霜凍之夜，田間熏煙可有效地減輕或避免霜凍災(zāi)害。但是要注意，一是煙火應(yīng)適當(dāng)密些，使煙幕能基本覆蓋全園；二是點(diǎn)燃時(shí)間要適當(dāng)，應(yīng)在上風(fēng)方向。

　　噴抗寒劑：每畝用植物抗寒劑或抗逆增產(chǎn)劑100-300毫升，兌水稀釋后噴灑；或噴灑27%高脂膜乳80倍液-100倍液。

　　及時(shí)采收：防治大白菜凍害主要靠大白菜采收前凍害預(yù)測(cè)，注意大白菜收獲期間有無(wú)較強(qiáng)冷空氣侵入。當(dāng)氣溫有可能降至-5℃時(shí)，提前做好準(zhǔn)備，及時(shí)采收。

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