很多菜農(nóng)都以為蔬菜長得越旺越好，但實(shí)際上，控旺是棚室蔬菜管理的一項(xiàng)重要工作。有些作物看起來生長旺盛，莖稈粗壯，葉片肥大，但就是不開花、不結(jié)果，或者是花小、果實(shí)長得特別慢，這正是作物出現(xiàn)的旺長現(xiàn)象。
作物旺長危害較大，會影響整體產(chǎn)量。本期設(shè)施農(nóng)業(yè)專題為菜農(nóng)朋友詳細(xì)介紹蔬菜旺長的危害、控旺的措施及多種控旺藥劑的選擇方法，希望對大家有所幫助。
植株節(jié)間變長
蔬菜旺長有何危害
蔬菜節(jié)間長、葉片少光合產(chǎn)物積累少
植物生長分營養(yǎng)生長和生殖生長，所謂旺長是指營養(yǎng)生長過快，首要的表現(xiàn)就是植株節(jié)間變長，從而導(dǎo)致葉片數(shù)量減少，影響光合產(chǎn)物積累。
雌花數(shù)量少、發(fā)育差
旺長對蔬菜產(chǎn)量高低的影響，最直接的表現(xiàn)在于雌花少、發(fā)育差、難坐果。植株旺長，節(jié)間變長，而大多數(shù)蔬菜雌花都是在葉腋中著生，如豆類蔬菜、辣椒、茄子等每節(jié)著生一朵（穗）花，西紅柿、黃瓜等間隔2-3片葉著生一朵（穗）雌花，茄子等生長后期依靠節(jié)間分生的側(cè)枝開花結(jié)果。節(jié)間少，也就意味著雌花數(shù)量少，坐果少，產(chǎn)量低。
葉片大影響通風(fēng)透光
植株旺長另一個重要表現(xiàn)是葉片變大，在同樣種植密度條件下，葉片過大會使田間通風(fēng)性、透光性變差，下層葉片難見光，導(dǎo)致中下層空間濕度高，葉片抗逆性差，灰霉病、霜霉病、軟腐病等喜濕型病害更易發(fā)生。
根系發(fā)育不良影響中后期產(chǎn)量
旺長造成莖葉過度生長，消耗的營養(yǎng)較多，會導(dǎo)致分配給生殖生長和根系的養(yǎng)分減少，根系負(fù)擔(dān)重，生長發(fā)育不良，雖然能夠滿足蔬菜生長一時之需，但難以持久，吸收養(yǎng)分的能力不穩(wěn)定，容易造成植株早衰，結(jié)果中后期難以持續(xù)高產(chǎn)。
如何控制蔬菜旺長
調(diào)控棚室溫度
眼下季節(jié)夜溫過高，易引起植株旺長，降低夜溫的有效辦法就是降低白天墻體及土壤的儲熱量，如遮陽、灌水、套種蔓生蔬菜等。
適度控水
這個階段苗子定植后溫度較高，建議苗期至坐果前澆水不宜太頻繁，澆水量也不能太大。要利用“小水促根，大水促秧”的特點(diǎn)。
控制蔬菜徒長、旺長時，可以澆改大水漫灌為澆小水，即沿畦澆水，水流到頭即可，大但也要注意控水不能過度，影響正常生長。
追肥要謹(jǐn)慎
植株營養(yǎng)生長過旺，往往土壤中氮肥較多，蔬菜吸收后極容易導(dǎo)致徒長。想要控制莖葉徒長，既要注意調(diào)整追肥比例。一般來說，出現(xiàn)徒長的植株，應(yīng)該減少氮肥使用，調(diào)整植株體內(nèi)養(yǎng)分均衡，緩解徒長情況。
后期如需追肥的話，可選擇磷酸二氫鉀、懸浮鈣等，重點(diǎn)補(bǔ)充鉀、鈣、磷等，協(xié)調(diào)植株長勢，培育壯棵，提高抗性。
晚覆地膜，勤劃鋤
每次澆水后，要及時劃鋤，打破地表板結(jié)，改善土壤透氣性。晚覆蓋地膜，建議在促棵水后再蓋，可改善前期土壤環(huán)境，避免地表濕度過大，促進(jìn)根系深扎。
適時留果，合理整枝
結(jié)合植株長勢，對于旺長植株要提早留果，相反，植株偏弱時，則要提早采摘。旺長植株要適當(dāng)晚整枝，分散養(yǎng)分，待留果數(shù)量增多或植株恢復(fù)長勢后，再進(jìn)行合理整枝。
化學(xué)藥劑控旺
蔬菜控旺除了上面的4種方法外，還可以通過使用化學(xué)控旺藥劑，或者沖施磷酸二氫鉀，配合葉面噴施亞磷酸鉀或者磷酸二氫鉀，調(diào)動營養(yǎng)向生殖生長運(yùn)輸。
化學(xué)藥劑主要有矮壯素、多效唑、縮節(jié)胺等，具有控旺的肥料主要有亞磷酸鉀、磷酸二氫鉀兩種，那么該如何選擇控旺產(chǎn)品呢？
矮壯素（CCC）、多效唑（PP333）、縮節(jié)胺（甲哌鎓）是作物控旺常用藥劑。
三者的相同點(diǎn)是：
都屬于生長延緩劑，使作物長勢減緩，但不影響細(xì)胞分裂。
不具備滅生性。
不抑制頂端的分生組織，主要抑制側(cè)芽，莖的徒長。
使用這三種藥劑，水肥條件必須要好，這樣效果才會更加顯著。
三者的不同點(diǎn)是：
1.矮壯素屬于基胺鹽，應(yīng)用比較廣泛，如棉花、蔬菜等，多用于農(nóng)作物開花結(jié)果期；多效唑?qū)儆谌蝾?，殺菌性?qiáng)，多用于農(nóng)作物苗期。
2.矮壯素易出現(xiàn)藥害，并且不與堿性復(fù)配；縮節(jié)胺比較溫和，不易出現(xiàn)藥害，酸堿性的都可以復(fù)配；多效唑也易出現(xiàn)藥害，一般用于小麥、豆科、草本科作物。
3.矮壯素噴施后，對植物有不可逆轉(zhuǎn)性，誤用或過量使用后，無法解除藥效?？s節(jié)胺誤用或過量使用后，用赤霉素緩解或大量澆水或增加肥力，可使植物恢復(fù)正常生長。
需要特別注意的是，菜農(nóng)在使用這些控旺產(chǎn)品時，要注意控制濃度，過量使用會抑制蔬菜生長，導(dǎo)致植株變矮變小，副作用明顯。菜農(nóng)使用時一定要仔細(xì)閱讀商品標(biāo)簽，注意用量和間隔期。
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