油莎豆，端穩(wěn)“油瓶子”能出多大力？
2022年4月22日 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng) 記者 馮克 劉自艱
專家正在查看油莎豆根系部分。
油莎豆干果。
從拓展新油源這條破題路徑來說，草本和木本油料作物里的可用品種著實(shí)不少，在新油源“選秀”大賽中，油莎豆這名鮮為人知的“選手”能從眾多油料作物中脫穎而出、晉級(jí)出道嗎？
你聽說過油莎豆嗎？
地上長(zhǎng)禾、地下結(jié)果，果如花生、禾似牧草，這枚不起眼的小豆子，正隨著春耕的節(jié)奏從南向北漸次播入田間?？蓜e瞧不起它，在農(nóng)民口中，它渾身是寶；在專家眼里，它更被稱為彌補(bǔ)大豆油料缺口的重要作物，應(yīng)列入國家糧油戰(zhàn)略的“備胎計(jì)劃”。
與糧袋子緊緊攥在中國人自己手里相比，油瓶子里的中國油尚存較大缺口。前不久，全國兩會(huì)部長(zhǎng)通道上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健提到，中國14億人口，每天一張嘴，就要消耗9.8萬噸油。照此估算，中國人每年食用油需求量在3500萬噸以上。但是，以占據(jù)食用油供給半壁江山的大豆為例，2021年國內(nèi)總產(chǎn)量1640萬噸，全年進(jìn)口量達(dá)9652萬噸，自給率僅15％左右，同時(shí)我國食用油進(jìn)口量達(dá)1039萬噸，對(duì)外依賴程度居高不下。
今年中央一號(hào)文件明確部署，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。唐仁健此前在解讀文件時(shí)，特別提到，要通過“多油并舉、多途并進(jìn)”，確保大豆和油料擴(kuò)種取得可考核的成效。一場(chǎng)提升油料自給率的翻身仗已經(jīng)打響。
從拓展新油源這條破題路徑來說，草本和木本油料作物里的可用品種著實(shí)不少，在新油源“選秀”大賽中，油莎豆這名鮮為人知的“選手”能從眾多油料作物中脫穎而出、晉級(jí)出道嗎？
“四高三新兩不爭(zhēng)”
在4000年前古埃及法老墓的陪葬品中，就已經(jīng)有了油莎豆的身影，這是目前關(guān)于油莎豆實(shí)物被發(fā)現(xiàn)的最早記錄。
談及油莎豆的起源，中國農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理研究會(huì)糧油安全工作委員會(huì)主任李驥告訴記者，經(jīng)科學(xué)考證，油莎豆在6000年前或更早，已經(jīng)是古埃及重要的人工種植農(nóng)作物之一。
有文章介紹，在公元前15世紀(jì)古埃及法老克萊米爾墓的壁畫上，克萊米爾正端坐著監(jiān)督油莎豆的加工入庫，進(jìn)一步表明當(dāng)時(shí)古埃及人已將油莎豆作為經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行種植。
相關(guān)遺傳學(xué)研究文獻(xiàn)指出，油莎豆起源于新生代晚期的非洲，最近的共同祖先也有500多萬年的歷史，是非洲及地中海沿岸地區(qū)常見的野生物種。自200萬年前開始，非洲的原始人類就以油莎豆為食而生存了。
油莎豆又稱虎堅(jiān)果、鐵荸薺或地下核桃，是莎草科一年生草本沙生油料作物。它的名字十分形象，三個(gè)字完全概括出其特點(diǎn)和屬性：“油”表明它富含油脂，是油料植物；“莎”說明它屬莎草科，是適宜生長(zhǎng)在沙質(zhì)土壤的草類，是飼用植物；“豆”反映了它的形態(tài)，形狀大小類似花生仁，卻像馬鈴薯一樣是地下塊莖，可直接食用，也可作為種子進(jìn)行繁殖。
油莎豆究竟有什么神奇之處，能夠被多方視為發(fā)展?jié)摿Υ蟮男掠驮矗{入國家多油并舉、提升油料自給率的重要戰(zhàn)略之中？
中國糧油學(xué)會(huì)首席專家、油脂分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王瑞元說，油莎豆是一種集糧、油、牧、飼于一體的，綜合利用價(jià)值高、開發(fā)潛力大的新興經(jīng)濟(jì)作物。
我國食用植物油和蛋白飼料短缺實(shí)質(zhì)是耕地短缺，屬于資源型農(nóng)產(chǎn)品短缺。如果我們用3億—4億畝耕地種大豆，就會(huì)明顯緩解食用植物油和蛋白飼料的供求矛盾，但這樣可能會(huì)嚴(yán)重影響糧食安全。原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長(zhǎng)尹成杰分析認(rèn)為，與我國現(xiàn)有種植的油料作物比較而言，油莎豆具有“四高、三新、兩不爭(zhēng)”優(yōu)勢(shì)，即高油率、高產(chǎn)量、高收益、高增值的特點(diǎn)，具備新型油料作物、新型飼料作物、新型能源作物的多種產(chǎn)業(yè)功能，不與糧食爭(zhēng)土地、不與油料爭(zhēng)替代的綜合開發(fā)效益。
“現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)品種的油莎豆畝產(chǎn)能達(dá)700公斤左右，豆子顆粒飽滿，出油量大，1畝油莎豆相當(dāng)于收了4畝大豆的油，同時(shí)收了7分地的玉米。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料專家指導(dǎo)組副組長(zhǎng)、長(zhǎng)江大學(xué)教授張學(xué)昆告訴記者，100公斤油莎豆能生產(chǎn)20—25公斤左右食用油，含油率在25％—32％。同其他油料作物的單位面積產(chǎn)油量相比，油莎豆是大豆的4倍、油菜的2倍、花生的1.5倍。
相關(guān)研究數(shù)據(jù)還表明，雖然油莎豆單位蛋白質(zhì)含量6.5％，低于大豆、油菜籽、花生和橄欖油，但畝產(chǎn)蛋白量達(dá)33公斤，高于油菜籽和橄欖油；油酸含量64％，高于大豆、花生和油菜籽。亞油酸和亞麻酸含量達(dá)到15％和2.36％，可與橄欖油媲美，是上等食用油。
在油莎豆利用上，“吃干榨凈”是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的常規(guī)操作。油莎豆淀粉、糖分含量都比較高，綜合利用價(jià)值高，榨油后每100公斤可制油莎豆粉80公斤，提煉豆粉后每100公斤油莎豆餅粕可再產(chǎn)飴糖40公斤，提煉淀粉、飴糖后每100公斤豆餅還可釀50度以上白酒25公斤。
為了保障肉奶蛋供給，畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)蛋白飼料需求明顯增加，2020年我國進(jìn)口蛋白飼料超1億噸，占消費(fèi)量的33.7℅。作為集精飼料和青綠多汁為一體的飼料原料，油莎豆在所有新油源作物中別具特色，無論新鮮草葉還是干草，都是上乘飼草，榨油后的豆粕以及熬糖、釀酒之后的渣料也是喂養(yǎng)畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。中國農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理研究會(huì)糧油安全工作委員會(huì)調(diào)研結(jié)果表明，一畝油莎豆草可供飼養(yǎng)兩頭?；?0只羊或100只兔或500尾魚。
油莎豆的“兩不爭(zhēng)”特點(diǎn)為破解糧油爭(zhēng)地矛盾提供了一種可能。它根系發(fā)達(dá)，具有耐干旱、耐鹽堿、耐瘠薄、土壤適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，可生長(zhǎng)在沙地、灘涂及荒坡等邊際性土地上，與現(xiàn)有糧油菜和其他經(jīng)濟(jì)作物不爭(zhēng)地不爭(zhēng)水。
據(jù)張學(xué)昆估算，在不擠占糧食和大豆面積的情況下，油莎豆可以利用的邊際土地潛力達(dá)1億畝以上。每年可增加食用油供給1000萬噸，約占我國食用油消費(fèi)量的三分之一。
對(duì)此，中央政策研究室原副主任鄭新立認(rèn)為，我國邊際性土地多分布在東北、西北地區(qū)，加快脫貧地區(qū)、欠發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，恰好與油莎豆產(chǎn)業(yè)布局高度契合。充分利用邊際性土地資源種植油莎豆，既有利于創(chuàng)造發(fā)展新油源，又可促進(jìn)欠發(fā)達(dá)地區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民就業(yè)增收和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
在坎坷浮沉中覓時(shí)機(jī)
近代以來，油莎豆分布于非洲、歐洲、亞洲、北美洲及拉丁美洲的熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。“就目前了解到的情況，很少有國家將油莎豆作為主要油料作物。”李驥說，西班牙擁有豐富的橄欖油資源，美國和加拿大以大豆油為主。因此，在油莎豆產(chǎn)業(yè)布局上，這些國家并未大力開發(fā)它的油料用途。
從國外油莎豆現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)格局來看，主要集中在幾個(gè)方向：以油莎豆為資源發(fā)展食用油產(chǎn)業(yè)，差異化滿足用油需求；一部分生產(chǎn)食品，代替扁桃仁和杏仁制作糖果點(diǎn)心等；一部分加工成飲品，如西班牙的歐洽塔和非洲的庫南阿亞；還有一部分開發(fā)成高檔化妝品、按摩精油和保健品等，不少國家都制定了油莎豆產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范油莎豆企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
油莎豆怎么來到中國的？
根據(jù)相關(guān)資料顯示，油莎豆在我國已有近70年的種植和生產(chǎn)歷史。1952年和1960年，中國科學(xué)院植物研究所、北京植物園先后從蘇聯(lián)和保加利亞引進(jìn)油莎豆繁育試種成功，之后油莎豆便在中國大地上扎根。
上世紀(jì)70—80年代，油莎豆幾經(jīng)推廣種植，逐漸傳播開來。尤其是1976年春節(jié)期間，原農(nóng)業(yè)部組織拍攝的科教片《油莎豆》在全國公映，各地掀起了一波種植油莎豆的熱潮。
當(dāng)時(shí)，各地的種植已比較成熟，收獲的油莎豆主要是用作糧食、榨油和釀酒。遺憾的是，雖經(jīng)大力推廣，油莎豆種植面積不斷擴(kuò)大，但因種植成本高、收獲難度大、市場(chǎng)銷路窄等一系列問題，導(dǎo)致農(nóng)民的種植熱情逐漸減退。
吉林省好易收農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限公司總農(nóng)藝師劉和從上世紀(jì)80年代就開始種植油莎豆，見證了油莎豆產(chǎn)業(yè)幾十年發(fā)展的坎坎坷坷。在他印象里，2004年前后油莎豆又火過一段時(shí)間，那時(shí)生物柴油興起，油莎豆以其高產(chǎn)高油的特征再次出現(xiàn)在人們視線中，但由于收獲加工技術(shù)和裝備等問題未能發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)。
進(jìn)入21世紀(jì)，油莎豆又迎來發(fā)展新機(jī)遇。一方面，基于其抗旱節(jié)水、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，我國新疆沙化地區(qū)開始規(guī)?；N植，用于防風(fēng)固沙、綠化環(huán)境、發(fā)展飼草業(yè)。
另一方面，部分企業(yè)開展了油莎豆機(jī)械研制和產(chǎn)品開發(fā)，科研機(jī)構(gòu)和種植企業(yè)對(duì)油莎豆育種及其繁育也進(jìn)行了探索。社會(huì)各界力量的投入，使得油莎豆在種植栽培和加工方面的研究愈加深入，很多產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開始出現(xiàn)并日臻成熟。油莎豆種植面積逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)獲得了一定發(fā)展。
“去年公司在北方六省區(qū)落實(shí)了4萬余畝種植訂單。”劉和告訴記者，“除了種植，公司還承擔(dān)了育種和機(jī)械制造等工作。我們研發(fā)的第六代油莎豆收獲機(jī)已經(jīng)將以前的牽引式機(jī)型改造成自走式，使用起來更方便了。”
企業(yè)帶動(dòng)成為油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“主推模式”。通過“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，構(gòu)建起“市場(chǎng)牽企業(yè)、企業(yè)帶基地、基地連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)組織形式，為油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
數(shù)據(jù)顯示，2020年全國已有256家油莎豆開發(fā)企業(yè)，主要從事種植、良種繁育、設(shè)備研發(fā)與制造、產(chǎn)品深加工及銷售，也涉足全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)。
“個(gè)體戶、合作社、企業(yè)都在嘗試油莎豆的種植和產(chǎn)品研發(fā)，從本世紀(jì)初到現(xiàn)在，20多年里有進(jìn)有退，真正深耕行業(yè)的也就剩下那么幾十家。”劉和坦言，總體上，企業(yè)種植加工的預(yù)期較強(qiáng)，發(fā)展態(tài)勢(shì)向好，但多數(shù)處于起步階段，經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近些年油莎豆種植面積的增加，與2015年和2016年原農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《關(guān)于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016—2020年）》有關(guān)。這兩個(gè)文件明確指出，圍繞“鐮刀彎”地區(qū)要調(diào)減石漠化地區(qū)的玉米種植，改種有生態(tài)涵養(yǎng)功能的飼草、飼油兼用的油莎豆等；多油并舉，在適宜地區(qū)示范推廣油用牡丹、油莎豆等，增加新油源。
作為我國推廣的新型油料作物之一，油莎豆再次走入種植戶視野。“最初接觸油莎豆是覺得它有發(fā)展前景，合作社在種植玉米的同時(shí)將它作為輪作的一個(gè)品種。”吉林省富臨門種植專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長(zhǎng)鄒艦虢，講起了2017年在內(nèi)蒙古赤峰試種油莎豆的緣由。如今，經(jīng)過幾年擴(kuò)種，合作社在吉林白城、內(nèi)蒙古通遼的種植面積達(dá)到了1萬多畝。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年，我國油莎豆種植面積已恢復(fù)到20多萬畝，主要分布在東北、西北、黃淮和長(zhǎng)江流域土壤沙性較重的地區(qū)。2019年—2020年，受經(jīng)濟(jì)放緩與新冠肺炎疫情等因素影響，種植面積有所減少。最近可查數(shù)據(jù)，來自中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)委員會(huì)發(fā)布的《油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2021年春季）》：截至當(dāng)時(shí)，中國油莎豆種植面積已超10.33萬畝。
去年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部編制了《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，將油莎豆列入特色油料作物，明確提出利用現(xiàn)代育種技術(shù)，選育推廣高產(chǎn)、高出油率、易采收新品種，集成組裝油莎豆綠色高效保護(hù)性種植模式。如今，北到黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆，南至云南、廣西、廣東等20多個(gè)省區(qū)均有種植油莎豆。
后發(fā)爭(zhēng)勝尚需多方發(fā)力
自油莎豆進(jìn)入新油源“國家隊(duì)”，一個(gè)個(gè)促進(jìn)油莎豆產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的平臺(tái)隨之建立——
2018年，中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)成立油莎豆種植加工及裝備技術(shù)專業(yè)委員會(huì)，著力解決油莎豆在大型機(jī)械化生產(chǎn)、產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的難點(diǎn)。
2020年，中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)成立了油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)委員會(huì)，推動(dòng)油莎豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2021年，中國農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理研究會(huì)成立糧油安全工作委員會(huì)，聚焦糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展與安全領(lǐng)域，發(fā)掘油莎豆作為新油源的產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。
這些協(xié)會(huì)組織為油莎豆企業(yè)、專家學(xué)者建立了溝通橋梁。依托協(xié)會(huì)舉辦的各類研討會(huì)，如2020年中國油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、2021中國油莎豆綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)、提高油料供給保障能力與油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)等，圍繞油莎豆產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行對(duì)話交流，打通產(chǎn)學(xué)研，集聚各方力量。
除了由社會(huì)團(tuán)體等組織建立起來的資源平臺(tái)，科技部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2018年、2020年分別召開了油莎豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新座談會(huì)、油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)座談會(huì)，對(duì)推進(jìn)我國油莎豆產(chǎn)業(yè)做出了具體工作安排。
值得注意的是，從2020年起，全國兩會(huì)開始出現(xiàn)有關(guān)油莎豆的話題，《在東北農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)替代進(jìn)口大豆》《在黑龍江各地規(guī)模化發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)》《規(guī)?；a(chǎn)油莎豆作為戰(zhàn)略油料》等提案、議案引發(fā)關(guān)注，推廣油莎豆種植替代進(jìn)口大豆，保障我國食用油供給安全的呼聲愈發(fā)高漲。
中國城鎮(zhèn)化促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)陳炎兵對(duì)油莎豆產(chǎn)業(yè)的前景十分看好，他認(rèn)為：“應(yīng)把發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)放在大豆為主多油并舉的重要地位，開辟油莎豆的新油源……從一些地方的實(shí)踐看，推廣油莎豆種植、開展油莎豆精深加工已成為我國農(nóng)民解決食用油和蛋白飼料短缺問題的偉大探索、偉大發(fā)現(xiàn)和偉大創(chuàng)新，應(yīng)認(rèn)真加以總結(jié)和推廣。開展油莎豆種植和加工優(yōu)勢(shì)明顯，大有可為，將在促進(jìn)我國食用植物油和蛋白飼料供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與創(chuàng)新方面取得重要進(jìn)展。”
而目前現(xiàn)實(shí)的發(fā)展情況是，盡管對(duì)油莎豆作物的特色優(yōu)勢(shì)和功能認(rèn)識(shí)更深刻了，對(duì)推進(jìn)油莎豆規(guī)?；N植和綜合加工利用的認(rèn)知度更高了，但從引入油莎豆種植到目前幾十年間，我國油莎豆產(chǎn)業(yè)仍處于發(fā)展初期，并未形成規(guī)模。
探究油莎豆在中國發(fā)展緩慢的原因，眾說紛紜。
深耕油莎豆行業(yè)數(shù)10余年的湖北虎堅(jiān)果生態(tài)科技有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)王煥義認(rèn)為，油莎豆產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展主要有四個(gè)難點(diǎn)：種植沒有形成規(guī)模；缺乏國家的重視和科研單位的投入；消費(fèi)者對(duì)油莎豆的認(rèn)知度不高，市場(chǎng)難以打通；缺乏資金支持。他表示，作為民營(yíng)企業(yè)，公司從育種、種植、開發(fā)產(chǎn)品到研發(fā)機(jī)械化設(shè)備等環(huán)節(jié)都要參與，資金上很難再投入。
“我們統(tǒng)計(jì)過這200多家油莎豆企業(yè)的注冊(cè)資本，超過1億元的不足十家，整體產(chǎn)業(yè)不成熟。”李驥說，目前油莎豆產(chǎn)業(yè)開發(fā)多是農(nóng)民和企業(yè)的自發(fā)行為，缺乏政府主導(dǎo)的政策扶持和“國家隊(duì)”的科技支撐。
張學(xué)昆提到了政府支持和市場(chǎng)準(zhǔn)入上存在的一些問題。由于油莎豆不屬于主要糧食作物，缺乏國家貼息的收購政策，企業(yè)貸款融資困難。對(duì)于從事油莎豆生產(chǎn)的企業(yè)來說，投入資金很大，收購資金卻得不到保障。地方補(bǔ)貼也很少有專門針對(duì)油莎豆的扶持資金，有地方參照玉米、大豆對(duì)油莎豆種植戶進(jìn)行補(bǔ)貼，但標(biāo)準(zhǔn)差異較大，很難穩(wěn)定地保障種植戶利益，調(diào)動(dòng)其積極性。雖然農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門已經(jīng)認(rèn)可油莎豆種植，相關(guān)產(chǎn)品如油莎豆食用油、面粉、餅粕等產(chǎn)品尚未列入食品目錄，難以走入市場(chǎng)。
相比于其他食用油價(jià)格，油莎豆油價(jià)格較高，市場(chǎng)上大約30元一斤，需要從節(jié)本增效上尋找出路。在大大小小的油莎豆研討會(huì)上，“品種培育、機(jī)械裝備、產(chǎn)品研發(fā)”三個(gè)詞多次被提及，這也是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。
油莎豆的塊莖分布在地下10厘米土層，塊莖顆粒大小及形態(tài)不一，葉、根、豆、土分離困難，收獲期短，極易發(fā)生霉?fàn)€。當(dāng)前我國油莎豆收獲機(jī)械雖然能基本滿足收獲需要，但由于缺乏“國家隊(duì)”的積極參與，現(xiàn)有企業(yè)自主研發(fā)機(jī)械的裝備結(jié)構(gòu)、層次水平和質(zhì)量的穩(wěn)定性較差，效率較低。
育種方面，我國油莎豆種植應(yīng)用的種子主要是從保加利亞引進(jìn)的圓粒豆、從非洲引進(jìn)的大粒圓豆和長(zhǎng)粒型種子，以及農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)自主選育的新品種，這四類種源均未達(dá)到商業(yè)種源標(biāo)準(zhǔn)。引進(jìn)后的種源沒有后續(xù)進(jìn)一步研究、繁育和種質(zhì)培育，多代自留種種植后不同程度地出現(xiàn)種質(zhì)退化。
雖然油莎豆開發(fā)用途多樣，精深加工價(jià)值高、發(fā)展領(lǐng)域?qū)?，但現(xiàn)有產(chǎn)品均處于初級(jí)階段，油莎豆的多功能效益并未完全發(fā)揮。李驥表示，中國農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理研究會(huì)糧油安全工作委員會(huì)正在搭建平臺(tái)，集聚各方力量，努力把油莎豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路上的這些“攔路虎”各個(gè)擊破。通過提高油莎豆收獲機(jī)械的性能和作業(yè)水平，建立起“育繁推一體化”的油莎豆種業(yè)體系，研發(fā)推廣油莎豆高效加工技術(shù)，打通食用油、酒類、飼料、食品、保健品等多種用途的全產(chǎn)業(yè)鏈。
尹成杰建議，應(yīng)加快建設(shè)現(xiàn)代油莎豆產(chǎn)業(yè)帶，調(diào)整優(yōu)化我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶結(jié)構(gòu)，把現(xiàn)代油莎豆產(chǎn)業(yè)納入構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，給予相應(yīng)政策支持。盡量利用邊際性沙地和荒地種植油莎豆，把我國東北部、西北部等沙地資源豐富地區(qū)，建設(shè)成生態(tài)綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的油莎豆生產(chǎn)功能區(qū)和示范區(qū)。
王煥義原本計(jì)劃今年擴(kuò)種油莎豆面積到5萬畝，現(xiàn)在受到新冠肺炎疫情影響，考慮到資金和市場(chǎng)因素，他還不能確定今年的種植面積，“如果解決了技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化等問題，國家能夠重視并給予政策、資金等方面的支持，面積不是問題，油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展也不是問題。”
?。ū景鎴D片由中國農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理研究會(huì)糧油安全工作委員會(huì)提供）
