保溫、降濕、增光 蔬菜“住”好才健壯
農(nóng)業(yè)科技報 2021年11月16日
立冬當天的一場雪，瞬間把人們拉進了冬天。突如其來的降雪，令很多還沒有做好保溫準備的棚室蔬菜遭受了冷害。進入冬季，氣溫進一步降低，雨雪天氣增多，連陰天也更加頻繁，棚內(nèi)濕度大大增加。低溫、寡照、高濕的棚室環(huán)境不利于蔬菜生長，導致棚內(nèi)蔬菜抗逆能力下降，長勢弱、病害多、效益低。提醒菜農(nóng)近期應結(jié)合天氣變化及時調(diào)整農(nóng)事操作，以保溫、降濕、增光為主，讓蔬菜有一個良好的生長環(huán)境，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高價。
根據(jù)天氣情況 靈活調(diào)整保溫措施
蔬菜在每一個生長時期，對于溫度的要求是不同的，尤其是結(jié)果期，果實中營養(yǎng)物質(zhì)的積累受到溫度的影響明顯，溫度直接影響營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和運輸，而溫度無疑是冬季棚室蔬菜管理的重點和難點。近幾天，晴好天氣時，夜間最低溫度多在0℃以上，遇到寒流時，夜溫可迅速降至0℃以下。因此，菜農(nóng)可根據(jù)天氣預報及時拉放保溫被，并調(diào)節(jié)放風口的大小，保溫降濕，創(chuàng)造適宜的溫度條件，以利于蔬菜的生長。
目前來說，大棚保溫設(shè)施較為完善，尤其是新建大棚，保溫性能好，可以較好地抵御嚴寒天氣。這種情況下，要做好棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)，將棚溫控制在適宜蔬菜生長的溫度范圍內(nèi)。當前，晴天的中午前后光照較強、溫度較高，菜農(nóng)可通過適當拉大放風口或延長放風時間來降低棚內(nèi)溫度。夜溫的調(diào)控，可通過天氣情況將保溫被晚拉早放，傍晚放保溫被不能以時間為準，而是以溫度為準，保持上半夜溫度不低于20℃，下半夜溫度在15℃左右比較合理。遇到寒流時，可點燃大棚增溫塊等臨時加溫，平時可加厚棚墻、設(shè)置套棚膜、加蓋浮膜等措施，提高棚室保溫性。
棚室前臉是溫度最低的地方，是棚室中保溫的重點部位。菜農(nóng)可在前臉設(shè)置擋風膜，不但有降濕的作用，還可減少熱量散失，提高棚內(nèi)溫度。除此之外，菜農(nóng)也可在大棚前臉外圍增添無紡布或舊草簾保溫。放棚時加蓋的這層無紡布或舊草簾被覆蓋在保溫被下，可大大增強大棚前臉處的保溫效果。大棚前臉覆蓋無紡布或舊草簾的主要目的是加強夜間保溫，因此次日拉開棚后，應適時將其撤下，以利前臉處的透光，避免對前臉蔬菜造成遮陰。另外，也可在棚前臉設(shè)置秸稈反應堆，提高地溫，保證根系生長良好，從而促進植株健壯生長。
多措并舉 降濕防病
進入冬季，外界溫度進一步降低，棚室通風減少，再加上陰雨天氣較多，棚內(nèi)濕度上升，病害發(fā)生逐漸增多，菜農(nóng)應多措并舉，降低棚內(nèi)濕度。
合理通風降濕。通風是調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度的重要手段。當前季節(jié)溫度逐漸降低，通風減少，為降低濕度，建議菜農(nóng)分段通風，溫度低時，拉小風口放風，隨溫度升高逐漸拉大風口。遇到寒流天氣，在保證棚溫的基礎(chǔ)上，也要拉開保溫被通風散濕。
改進灌溉方式。傳統(tǒng)的大水漫灌方式，既浪費水，又容易漚根，造成棚內(nèi)濕度增大，引發(fā)病害。滴灌、噴灌等新灌溉技術(shù)可讓水分逐步滲入土壤，提高水分利用率，低溫季節(jié)對棚室內(nèi)濕度控制的優(yōu)勢十分明顯。
看天氣澆水。澆水要看天氣，要選晴天澆水，避開陰天。澆水后應把棚溫升高幾攝氏度，以利于降低濕度，也有利于澆水后地溫的回升和恢復，通常棚溫提高2℃-3℃即可。
地面覆蓋。地膜與秸稈配合，可減少水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)濕度。種植行鋪設(shè)地膜，且地膜要起拱，灌水時進行膜下滴灌是控制棚室濕度升高的有效辦法。操作行鋪設(shè)秸稈或稻殼，可起到調(diào)節(jié)作用，夜間濕度大時，秸稈可以吸收部分水分，濕度小的白天，秸稈又能釋放出自身儲存的水分，起到調(diào)節(jié)空氣濕度的作用。
改變用藥方式。目前，菜農(nóng)用藥仍以噴霧為主，這勢必增加棚內(nèi)濕度，建議菜農(nóng)在晴天噴藥時，最好在下午三點左右開始，盡量在天黑以前噴完，保證藥液吸收完全。連陰天時，菜農(nóng)可以選擇采用全自動噴藥機、彌霧機，減少用藥量和用水量。
及時增光 提高光合效率
冬季霧霾陰天多、光照不足，是影響蔬菜產(chǎn)量的重要因素。弱光降低了植株光合作用效率，而呼吸作用營養(yǎng)消耗正常進行，短時間內(nèi)問題不明顯，但時間一長，植株體內(nèi)儲藏的養(yǎng)分消耗過多，就會影響植株的生長發(fā)育，出現(xiàn)植株矮小、早衰等問題，對光照要求較高的彩椒、番茄等還會出現(xiàn)轉(zhuǎn)色不良的問題。因此，通過增加棚內(nèi)光照，保證光合制造大于呼吸消耗，可解決植株的生存危機。
盡量拉棚，延長見光時間。陰天時菜農(nóng)應充分利用好散射光，只要溫度條件尚可并且不下雨或雪，菜農(nóng)就應拉開棚使蔬菜見光。不過，為保證棚溫，可晚拉棚早放棚。
及時清掃棚膜，提高棚膜透光率。棚膜上的塵土會嚴重影響棚膜的透光率。因此，采取措施除塵，對于連陰天提高棚內(nèi)光照強度有很大幫助。菜農(nóng)可以通過設(shè)置除塵布條將棚膜上的大部分塵土除去，結(jié)合抹布將前臉處及棚膜最北邊的塵土抹去。另外，也要注意減少棚膜內(nèi)面的結(jié)露，減少對透光率的影響。
鋪設(shè)白地膜。冬季最好鋪設(shè)白色或者透明的地膜，這是因為光線可以直接穿透地膜，提高植株對光能的利用率，可有效提高土壤溫度。
安裝補光燈。遇到連陰天時，有條件的菜農(nóng)還可在棚內(nèi)安裝補光燈，補光時間也需要根據(jù)蔬菜對光照強度的需求靈活調(diào)整。
后墻張掛反光幕。張掛反光幕可有效增加棚內(nèi)光照強度，促進光合積累。首先，定植初期，靠近反光幕處要注意澆水，水分要充足，以免強光高溫造成燒苗。反光幕使用的有效時間一般為11月份至翌年4月份。對無后坡日光溫室，需要將反光幕掛在北墻上，要把鍍鋁膜的正面朝陽，否則膜面離墻太近，易因潮濕造成鋁膜脫落。每年用后最好經(jīng)過晾曬再放于通風干燥處保管，以備再用。
其次，反光幕必須在達到光合溫度的日光溫室才能應用。如果溫室保溫不好，白天靠反光幕來提高溫室內(nèi)的氣溫和地溫雖然有效，但夜間難免受到低溫的損害。因為反光幕的主要作用是增加溫室后部的光照強度和白天溫度，擴大后部晝夜溫差，從而挖掘后部作物的增產(chǎn)潛力。
另外，反光幕的角度、高度需要隨季節(jié)、作物生長情況等進行適當調(diào)節(jié)。冬季太陽高度角小，反光幕懸掛的高度一般偏矮，尤其是栽培矮稈作物，反光幕的下邊應近地面或貼近株頂，并且以垂直懸掛或上邊略向南傾斜為宜。
黃瓜等瓜類和番茄等茄果類高桿蔬菜的結(jié)果期，因植株高大，葉片對光照的要求增加，尤其在早、晚光照較強時，反光幕的懸掛高度應適當提升，以底邊位置提高到高稈作物的株頂附近為宜，角度以底部略向南傾斜為主。 （綜合）
