“瞧這米色澤晶瑩、顆顆分明、聞著真香！”“這米口感軟糯、軟而不爛、嚼起來特別有勁兒！”在去年12月23日廣西壯族自治區(qū)南寧市舉辦的第三屆“廣西好稻米”品鑒推介會(huì)上，30余個(gè)優(yōu)質(zhì)稻米品種蒸煮成米飯，供參會(huì)者品鑒交流，一時(shí)間香味彌漫了整個(gè)展廳。

 

　　在會(huì)上，主辦方共公布推介了第三屆“廣西好稻米”品種10個(gè)、2020年廣西“好種好品”擂臺(tái)賽“好吃大米”品種12個(gè)以及“好吃糯米”、“好吃特色稻”品種各6個(gè)。“召開此次品鑒推介會(huì)，希望通過公布推介一批優(yōu)質(zhì)品種，引領(lǐng)廣西優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)新品種更新?lián)Q代，打造廣西香米品牌，帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”廣西種子管理站站長(zhǎng)祁廣軍說。

 

　　“定制”省級(jí)審定制度，瞄準(zhǔn)軟米型優(yōu)質(zhì)稻品種選育

 

　　此次品鑒推介會(huì)入選品種可謂優(yōu)中選優(yōu)、各具特色。“為進(jìn)一步加快廣西優(yōu)質(zhì)稻推廣應(yīng)用，日前，廣西舉辦了首屆中國(guó)（廣西）——東盟現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展大會(huì)，借助第十七屆廣西‘看禾選種’大會(huì)平臺(tái)，集中種植展示了59個(gè)優(yōu)質(zhì)稻品種，并組織專家評(píng)選出了第三屆廣西好稻米十大優(yōu)質(zhì)品種。同時(shí)，還啟動(dòng)舉辦了廣西‘好種好品’擂臺(tái)賽，全區(qū)各地共選送了73個(gè)優(yōu)質(zhì)稻、12個(gè)糯稻和16個(gè)特色稻品種參加集中打擂。”祁廣軍向記者介紹了此次推介品種的由來。

 

　　近年來，廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力打造千億元糧食產(chǎn)業(yè)，保障糧食安全，提高種糧效益。“十三五”期間，廣西優(yōu)質(zhì)稻在實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，品種數(shù)量和質(zhì)量實(shí)現(xiàn)雙突破。全區(qū)共通過省級(jí)審定水稻品種655個(gè)，位居全國(guó)第一，達(dá)到部標(biāo)或國(guó)標(biāo)3級(jí)以上的品種有370個(gè)，占56.5％。

 

　　在近日舉行的第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)暨國(guó)家水稻良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)推進(jìn)活動(dòng)上，廣西優(yōu)質(zhì)稻品種表現(xiàn)突出。秈稻組15個(gè)金獎(jiǎng)品種中，桂香18、更香優(yōu)703、更香優(yōu)星星絲苗、野香優(yōu)海絲4個(gè)廣西自主選育品種入選，更是在前5名中占據(jù)3席。

 

　　如何多出品種、出好品種？廣西在品種管理上走出了自己的路子。“選育出什么樣的品種，得益于審定標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo)。”廣西種子管理站品種管理科科長(zhǎng)陳華文告訴記者，“十二五”以來，廣西立足市場(chǎng)需求，引導(dǎo)開展軟米型優(yōu)質(zhì)雜交稻選育。特別是針對(duì)一些米質(zhì)較優(yōu)、豐產(chǎn)性適中的品種，適當(dāng)放寬了米質(zhì)指標(biāo)中直鏈淀粉含量標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　“兩廣地區(qū)一般偏愛口感較軟的大米，這就要求稻米的直鏈淀粉含量低一些，關(guān)于這個(gè)指標(biāo)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的食用稻品種品質(zhì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，‘一級(jí)米’標(biāo)準(zhǔn)定在17％-22％，2008年起，我們?cè)谑〖?jí)審定標(biāo)準(zhǔn)制定時(shí)把這個(gè)數(shù)值降到了13％-22％，這樣的品種更受本地市場(chǎng)歡迎，企業(yè)選育品種的勁頭也更足了。”陳華文說。

 

　　近年來，根據(jù)市場(chǎng)需求變化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，廣西及時(shí)制定發(fā)布了農(nóng)作物品種選育指南，率先修訂出臺(tái)新的省級(jí)《主要農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)》，引導(dǎo)企業(yè)育種研究向綠色優(yōu)質(zhì)、特殊用途等多元化方向發(fā)展。

 

　　為加快企業(yè)品種創(chuàng)新選育的步伐，2016年起，在統(tǒng)一組織開展自治區(qū)品種試驗(yàn)、進(jìn)一步擴(kuò)大試驗(yàn)容量的同時(shí)，廣西率先開通聯(lián)合體試驗(yàn)渠道，品種審定效率顯著提升。

 

　　具有“廣西特色”的品種管理制度激發(fā)了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)主體的育種積極性，廣西種子企業(yè)逐漸成為了新品種研發(fā)的主要力量，先后育成野香優(yōu)、百香優(yōu)、豐田優(yōu)、昌兩優(yōu)、又香優(yōu)、更香優(yōu)等一系列優(yōu)質(zhì)雜交稻品種。2019-2020年，廣西審定的優(yōu)質(zhì)稻品種達(dá)261個(gè)，是之前3年總和的2倍，為廣西優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的種源基礎(chǔ)。

 

　　科企合作加速成果轉(zhuǎn)化，商業(yè)化育種步伐加快

 

　　強(qiáng)化企業(yè)市場(chǎng)主體地位，廣西敢于啃下“硬骨頭”。2016年，廣西起草制定了《廣西種業(yè)人才發(fā)展和科研成果權(quán)益改革試點(diǎn)工作總體方案》，在全國(guó)率先組織開展省級(jí)種業(yè)人才發(fā)展和科研成果權(quán)益改革試點(diǎn)工作，推動(dòng)科企深入合作，鼓勵(lì)院所與企業(yè)進(jìn)行品種選育技術(shù)合作，科研成果轉(zhuǎn)化效率顯著提升。

 

　　廣西兆和種業(yè)有限公司與廣西農(nóng)科院玉米研究所積極開展科企合作，共同推廣“桂單0810”雜交玉米成為廣西種植面積最大的單體品種，打破廣西玉米生產(chǎn)長(zhǎng)期被洋品牌壟斷的局面，被業(yè)界譽(yù)為“兆和模式”，2016年又以1988萬元成功獲得廣東省農(nóng)科院水稻研究所“廣8A”除廣東省外的經(jīng)營(yíng)使用權(quán)，2016-2019年累計(jì)推廣銷售“廣8優(yōu)”系列品種種子1250萬公斤，推廣面積約1000萬畝；2016年底廣西金卡農(nóng)業(yè)科技有限公司以總價(jià)1550萬元獲得廣西農(nóng)科院水稻研究所“豐田1A”及其系列品種的經(jīng)營(yíng)權(quán)，創(chuàng)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)水稻品種特許經(jīng)營(yíng)權(quán)最高轉(zhuǎn)讓價(jià)。

 

　　借助種業(yè)科研成果權(quán)益改革東風(fēng)，廣西鼓勵(lì)和支持種子企業(yè)加大研發(fā)投入，與國(guó)家級(jí)和省級(jí)科研育種單位聯(lián)合開展品種選育，共同實(shí)施種業(yè)科研創(chuàng)新項(xiàng)目。

 

　　隨著科企合作的深入推進(jìn)，不少種子企業(yè)嘗到了實(shí)實(shí)在在的甜頭，從而不斷加大研發(fā)投入力度，形成了創(chuàng)新的良性循環(huán)。“近年來，公司加強(qiáng)與廣東水稻研究所合作，聘請(qǐng)李傳國(guó)研究員進(jìn)入公司開展科研工作，育成了‘邦兩優(yōu)’‘又香優(yōu)’等系列新品種，為公司下一步加大推廣香型優(yōu)質(zhì)稻米提供了品種支撐。”廣西兆和種業(yè)市場(chǎng)部經(jīng)理劉育波表示，有了政策扶持，種子企業(yè)迎來了發(fā)展的黃金機(jī)遇期。

 

　　2018年3月，廣西率先在全國(guó)啟動(dòng)開展省級(jí)農(nóng)作物良種聯(lián)合攻關(guān)，進(jìn)一步拓寬科企合作渠道，共有72家（次）科研單位、種子企業(yè)和85名（次）人員組成聯(lián)合攻關(guān)體，其中廣西種子企業(yè)有36家（次）24名（次）人員參加。

 

　　2018-2019年，攻關(guān)聯(lián)合體種子企業(yè)成員單位通過國(guó)家審定的水稻品種由5個(gè)增加到14個(gè)，通過的廣西審定水稻品種由34個(gè)增加到46個(gè)，自主創(chuàng)新能力大大提升。同時(shí)，聯(lián)合體內(nèi)形成了科企緊密合作的良好氛圍，實(shí)現(xiàn)資源共享、成果共享的新模式、新機(jī)制，科研成果轉(zhuǎn)化率顯著提升。

 

　　“看禾選種”加快品種更新?lián)Q代，助推種業(yè)、米業(yè)融合發(fā)展

 

　　隨著品種試驗(yàn)渠道的拓寬，審定品種數(shù)量逐年上升，廣西水稻品種開始進(jìn)入“井噴”階段。品種越來越多怎么辦？

 

　　“‘看禾選種’是加快優(yōu)新品種推廣應(yīng)用的關(guān)鍵。”祁廣軍介紹，至今以來，廣西已連續(xù)舉辦17屆廣西“看禾選種”大會(huì)、3屆中國(guó)（廣西）——東盟蔬菜新品種博覽會(huì)、3屆中國(guó)（南寧）鮮食玉米大會(huì)、3屆“廣西好稻米”優(yōu)良品種等一系列評(píng)選推介活動(dòng)，持續(xù)扶持幫助企業(yè)搭平臺(tái)、推品種、創(chuàng)品牌、樹形象、打市場(chǎng)。光是“看禾選種”大會(huì)，每年展示區(qū)內(nèi)外水稻品種就達(dá)到了700個(gè)次。

 

　　“別看廣西品種出的快，更新的也快，3-4年市場(chǎng)上的品種就能換一代，現(xiàn)在，不光是廣西自己的品種，外省品種也會(huì)來參與展示，企業(yè)積極性很高。”祁廣軍告訴記者，近年來持續(xù)開展的評(píng)選推介活動(dòng)不光加速了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻品種的更新?lián)Q代，助推了廣西水稻種業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也逐漸成為廣西主要農(nóng)作物新品種展示示范的一張亮麗名片。

 

　　通過一系列品種展示推介活動(dòng)，廣西企業(yè)擁有的優(yōu)新品種得以快速推廣應(yīng)用，帶動(dòng)全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)增，2019年全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻種植面積達(dá)到1000萬畝。其中，“野香優(yōu)莉絲”現(xiàn)已立足廣西走向全國(guó)，2019年全國(guó)銷量達(dá)256萬公斤，2020年單一品種在全國(guó)推廣面積達(dá)400萬畝，其中廣西推廣面積80萬畝，成為全區(qū)最大品種之一。2020年全區(qū)早稻種植“廣西好稻米”優(yōu)良品種面積突破200萬畝，優(yōu)質(zhì)稻種植面積占全區(qū)早稻總面積的40％以上。

 

　　目前，廣西組織實(shí)施廣西千萬畝優(yōu)質(zhì)稻品種示范推廣項(xiàng)目，重點(diǎn)創(chuàng)建15個(gè)優(yōu)質(zhì)稻商品化生產(chǎn)示范基地縣，打造各具特色的桂東南、桂中、桂北3個(gè)優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，力爭(zhēng)全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻年種植面積達(dá)1500萬畝，占水稻種植總面積的50％以上。同時(shí)，組建廣西香米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過制訂統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)種子培育、提純復(fù)壯、大面積種植推廣工作，充分保障品牌大米生產(chǎn)的糧源。

 

　　“希望通過優(yōu)質(zhì)稻推介展示，引導(dǎo)和打造優(yōu)質(zhì)稻訂單生產(chǎn)，最終推動(dòng)種業(yè)與米業(yè)融合發(fā)展。”祁廣軍表示，廣西優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力，下一步，將加大政策扶持力度，持續(xù)推進(jìn)良種聯(lián)合攻關(guān)，加快培育優(yōu)質(zhì)稻高檔品種，優(yōu)化品種區(qū)域布局，打造優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)集群，推進(jìn)稻米精深加工，推動(dòng)廣西優(yōu)質(zhì)稻全產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。