為什么鮮食玉米有那么多顏色？吃雞肉可以預防高血壓？面對網絡上海量的信息，哪些是謠言？哪些是真相？都需要人們仔細辨別。破除生活中的偽科學，從鑒別謠言做起！

　　謠言一：吃了荔枝會酒駕

　　真相：荔枝的糖分在無氧條件下分解出酒精，但很快會揮發(fā)。吃完荔枝后漱漱口或者等幾分鐘就沒事了。

　　謠言二：櫻桃核沒有果仁，是空心的就是用過藥

　　真相：造成櫻桃核空心的原因有自然敗育或其它的可能性，所以說櫻桃核空心不一定是因為使用了藥劑。

　　中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所徐東輝表示，設施條件種植的櫻桃授粉受精難、座果率低是制約櫻桃產業(yè)發(fā)展的主要問題。為了提高櫻桃的坐果率，會在花期施用赤霉素等植物生長調劑，可以極大提高授粉率和座果率，形成單性結實，造成無籽果、果實無果仁等現象。但這不影響櫻桃產品的安全性，不會給消費者帶來安全隱患。

　　謠言三：芹菜、小茴香等含鹽量高，高血壓患者不能吃

　　真相：有人說芹菜含鹽量高，也有人說它可以降血壓。這樣的謠言不可信。小茴香和甜菜葉也是一樣，都是自相矛盾的。

　　每100克芹菜莖里含鈉量是150毫克，相對其他的菜含鈉量高了一點，但離我們每天的食鹽攝入量還差很多，這個菜喜歡吃就吃，只是不要吃太多，也不要拿它當降血壓的神藥。

　　謠言四：彩色玉米是轉基因？

　　真相：玉米種質資源中天生就具有豐富的顏色。

　　根據籽粒顏色的不同，大致有黃色、白色、紫色、紅色、黑色或多種籽?；ㄉ旌系?，顏色的呈現是根據自身的基因決定。彩色玉米是受到玉米自身的花青素和胡蘿卜素等色素影響，而非通過生物技術轉入的外來基因或是注入了某種顏色。

　　謠言五：雞肉是高血壓克星

　　真相：雞肉好吃，但血壓難降。首先，雞肉中的精氨酸和膠原蛋白降壓僅限于一些基礎小的研究和動物實驗，對人體的研究沒有證據。另外，雞肉里面含有的精氨酸、膠原蛋白的含量并不突出，很多食材比它含的多。

　?。ňC合新華網、《健康時報》等）