本網(wǎng)訊 12月11-12日，全國(guó)小麥綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)交流會(huì)在江蘇省靖江市召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)11個(gè)小麥主產(chǎn)?。▍^(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處（局）、農(nóng)技推廣站（總站）和全國(guó)優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的代表及有關(guān)專家共50多人參加了會(huì)議。代表們參觀了靖江市優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地、南方小麥交易市場(chǎng)等現(xiàn)場(chǎng)，觀摩了小麥質(zhì)量鑒評(píng)和產(chǎn)品展示現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)工程院院士、江蘇省里下河農(nóng)科所研究員程順和，中國(guó)工程院院士、揚(yáng)州大學(xué)教授張洪程到會(huì)指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博、江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師唐明珍、泰州市人民政府常務(wù)副市長(zhǎng)楊杰、靖江市人民政府市長(zhǎng)葉冬華分別致辭和講話，全國(guó)農(nóng)技中心副主任王戈主持會(huì)議。
潘文博指出，2004年以來(lái)，我國(guó)小麥連年豐收，為糧食實(shí)現(xiàn)“十六連豐”作出了重要貢獻(xiàn)。一是單產(chǎn)提高快。2018年，我國(guó)小麥畝產(chǎn)361公斤，比2003年提高98.9公斤。二是總產(chǎn)增加多。2018年，我國(guó)小麥產(chǎn)量2628.5億斤，比2003年增加898.7億斤，占同期糧食增產(chǎn)總量的20%。三是面積穩(wěn)中有增。2018年，我國(guó)小麥面積3.64億畝，比2003年增加3405.8萬(wàn)畝。但我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也還存在一些問(wèn)題。從生產(chǎn)環(huán)境看，我國(guó)優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)仍以家庭分散種植為主，品種品質(zhì)統(tǒng)一性和穩(wěn)定性較差。從加工環(huán)節(jié)看，大型小麥加工龍頭企業(yè)相對(duì)較少，產(chǎn)品品種相對(duì)單一，難以滿足多層次的市場(chǎng)需求。從消費(fèi)環(huán)節(jié)看，隨著居民收入的提高，消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、定制化產(chǎn)品的需求增多。
美國(guó)小麥協(xié)會(huì)中國(guó)市場(chǎng)事務(wù)總監(jiān)寇杰、澳大利亞莫道克大學(xué)教授楊榮昌、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授韓一軍、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組組長(zhǎng)郭文善、中糧集團(tuán)廈門海嘉面粉有限公司總工程師陳艷、南方小麥交易市場(chǎng)總經(jīng)理張春良分別就2019年度美麥質(zhì)量報(bào)告、澳洲小麥科研管理及生產(chǎn)概況、我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)政策解讀、小麥生產(chǎn)發(fā)展之思考、食品未來(lái)趨勢(shì)及專用粉對(duì)小麥品質(zhì)的需求、2019年國(guó)內(nèi)小麥流通與市場(chǎng)等作了專題報(bào)告。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，為抓好下一步全國(guó)小麥生產(chǎn)、品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，要從以下幾個(gè)方面著手。一是突出優(yōu)質(zhì)專用，以加工端和需求端為目標(biāo)和方向，著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥。二是突出綠色高效，走環(huán)境友好，可持續(xù)發(fā)展道路，在節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥節(jié)本上下功夫。三是突出主體培育，發(fā)展訂單模式，充分發(fā)揮等新型經(jīng)營(yíng)主體在綠色技術(shù)示范和產(chǎn)業(yè)推進(jìn)中的帶動(dòng)作用。四是突出市場(chǎng)主導(dǎo)，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，打造符合市場(chǎng)消費(fèi)的多元化產(chǎn)品。五是突出標(biāo)準(zhǔn)建立，要走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，逐步建立完善優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)、加工、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系。
