王秀泉：我去年種了3畝中藥材白術(shù)，沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)量不好，想咨詢(xún)一下白術(shù)科學(xué)管理技術(shù)。 

　　小問(wèn)：對(duì)此問(wèn)題，記者采訪了西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員龍海洲。 

　　1.選擇地塊。白術(shù)耐寒，栽種白術(shù)宜選擇氣候涼爽區(qū)域、土壤透水性好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土地塊。土壤過(guò)分黏重、易積水或保肥力差的地塊不宜種植。白術(shù)忌連作，不宜選前作為煙草、花生、油菜以及其他收獲地下根莖作物等的田塊，否則病害嚴(yán)重。 

　　2.整地施肥。一般基肥可選有機(jī)肥、尿素、磷肥、鉀肥等，按照產(chǎn)品要求施用即可。土壤要細(xì)碎平整，整成1米多寬的畦，以便于排水為要。 

　　3.栽種。當(dāng)年冬季至次年春季，以12月下旬至1月上旬移植為好，最遲不超過(guò)清明。種栽以當(dāng)年不抽葉開(kāi)花、主芽健壯、根莖小而整齊、杏核大小者為佳。實(shí)行寬窄行穴栽，移栽時(shí)剪去須根，按株距25cm左右將種苗放入溝內(nèi)、芽尖朝上。栽種時(shí)不宜過(guò)深，栽后蓋焦泥灰并覆土與畦面平，兩側(cè)稍加鎮(zhèn)壓后澆水。 

　　4.科學(xué)施肥。出苗后至摘蕾期歷時(shí)3個(gè)月左右，是植株地上部分和地下部分的生長(zhǎng)旺期，此期需早施、適施苗肥，尤其注意施磷肥、鉀肥。白術(shù)根莖進(jìn)入膨大增長(zhǎng)時(shí)期，此期歷時(shí)2個(gè)月左右，需重施氮肥。后根據(jù)苗情少量施用氮肥，并配施少量磷肥、鉀肥，避免出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，以促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)和根莖膨大。 

　　5.水分管理。白術(shù)忌積水多濕，要注意及時(shí)開(kāi)溝排水，做到雨停田間無(wú)積水，防止田間濕度過(guò)大誘發(fā)病害。白術(shù)生長(zhǎng)后期，尤其根莖膨大增長(zhǎng)期需要適宜的水分，此時(shí)若遇干旱應(yīng)及時(shí)灌溉。 

　　6.適時(shí)摘除花蕾。除留種植株外，其余植株需適時(shí)摘除花蕾。6月下旬白術(shù)植株開(kāi)始現(xiàn)蕾，至7月上中旬現(xiàn)蕾進(jìn)入盛期，需要分次進(jìn)行摘蕾。摘蕾宜在晴天進(jìn)行，一手捏莖，一手摘蕾，切忌損傷莖葉、動(dòng)搖植株根部，忌雨天摘蕾。本版稿件由農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)實(shí)習(xí)記者 郭媛媛 采寫(xiě)