中國大豆理當(dāng)自信
《 農(nóng)民日報 》（ 2018年10月23日 06 版）
圣豐種業(yè)“圣豆5號”種子繁育田。臧明亮攝
編者按：我國是大豆原產(chǎn)國，種植歷史悠久。但是由于單產(chǎn)水平較低、種植比較效益低，農(nóng)民積極性不高，種植面積不足，需求主要依靠進(jìn)口。自從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動大豆良種攻關(guān)以來，我國大豆產(chǎn)量、質(zhì)量有了很大程度的提升。如今高產(chǎn)品種不斷涌現(xiàn)、先進(jìn)的種植技術(shù)逐步成熟，執(zhí)著奉獻(xiàn)的人才隊伍創(chuàng)新進(jìn)取，我們有理由相信，中國大豆產(chǎn)業(yè)振興前景光明。
高產(chǎn)品種提振國產(chǎn)大豆底氣
本報記者王蔚萍王小川
10月10日，隨著測產(chǎn)專家組組長常汝鎮(zhèn)“機(jī)手上車，測產(chǎn)開始”的口令，幾臺收割機(jī)開足馬力駛進(jìn)大豆田。這是位于山東濟(jì)寧市汶上縣苑莊鎮(zhèn)畢村的大豆新品種新技術(shù)基地，由國家大豆良種科研聯(lián)合攻關(guān)專家委員會、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家大豆改良中心、山東圣豐種業(yè)科技有限公司共同創(chuàng)建，連片面積10500畝，其中3300畝是“圣豆5號”高產(chǎn)示范田。幾小時后測產(chǎn)結(jié)果揭曉：本次測產(chǎn)收獲面積18.3畝，籽?？傊亓?710公斤?？鄢镩g損失和含水率，畝產(chǎn)320.5公斤，超過我國大豆平均畝產(chǎn)一倍多。
消息傳來，令人振奮。其實像“圣豆5號”這樣的高產(chǎn)品種還有很多。進(jìn)入大豆收獲季以來，來自黃淮海區(qū)域的豐產(chǎn)捷報紛至沓來——9月21日“中黃13”第一億畝收獲儀式在安徽宿州舉行，這個品種曾創(chuàng)下312.4公斤的黃淮海地區(qū)單產(chǎn)紀(jì)錄；10月8日，“中黃301”在河南新鄉(xiāng)舉辦實收測產(chǎn)現(xiàn)場會，實收面積4.87畝，畝產(chǎn)333.9公斤；同日，在河南獲嘉縣城關(guān)鎮(zhèn)大西關(guān)村，測產(chǎn)專家組對“鄭1307”3.4畝生產(chǎn)示范田和2.0畝高產(chǎn)示范田進(jìn)行驗收測產(chǎn)，產(chǎn)量分別為304.2公斤和334.7公斤……
單產(chǎn)普遍超過300公斤，且紀(jì)錄不斷被刷新足以證明我國大豆從品種上技術(shù)上已完全可以同世界先進(jìn)水平相抗衡。大豆良種攻關(guān)已取得初步成效。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司司長張延秋在“圣豆5號”測產(chǎn)會致辭中說，示范方是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的典范，高產(chǎn)品種是提振國產(chǎn)大豆自信的要素。明年大豆面積還要大幅度增加，我們要通過良種攻關(guān)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，依靠科技的力量提高大豆產(chǎn)量和農(nóng)民種植效益，把減玉米增大豆的結(jié)構(gòu)調(diào)整之路走順暢。
“大豆圈”里的人都知道，十年來，我國大豆走過了一條怎樣的勵精圖治之路。我國是大豆原產(chǎn)國，種植歷史悠久，甲骨文中有大豆古名“菽”字，《禮記》中有“食菽與雞”的記載。但是我們的平均單產(chǎn)只有120公斤，比美國低100公斤?？傂枨蟮?0%以上靠進(jìn)口。為了扭轉(zhuǎn)這種局面，國家和行業(yè)下大力氣作為：2007年國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立，為大豆科技發(fā)展注入強(qiáng)大動力，一支由大豆育種、栽培、植保、農(nóng)機(jī)、加工等不同領(lǐng)域的科研人員組成的專家團(tuán)隊有了明確的科研目標(biāo)和穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)支持，大豆科技研發(fā)不再是單打獨(dú)斗而是協(xié)同作戰(zhàn)。2009年，黃淮海區(qū)域大豆專家成立了育種協(xié)作網(wǎng)，組織開展多點聯(lián)合鑒定和適應(yīng)性評價試驗，為黃淮海流域育種單位服務(wù)。試驗點涵蓋北京、河北、山西、陜西、甘肅、寧夏、山東、河南、安徽、江蘇十省市，篩選出“冀豆17”“菏豆12”“皖豆28”“齊黃34”“中黃39”等一批高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、廣適品種，為黃淮海大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。2014年，國家大豆良種攻關(guān)項目啟動，在大豆聯(lián)合攻關(guān)專家委員會組織指導(dǎo)下，以市場需求為導(dǎo)向，構(gòu)建由科研教學(xué)單位、有實力的育繁推一體化種子企業(yè)共同組成的攻關(guān)聯(lián)合體，建立和完善任務(wù)統(tǒng)分結(jié)合、資源有條件共享、收益按貢獻(xiàn)分成、政府與企業(yè)共同投入的協(xié)作攻關(guān)機(jī)制，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，搭建大豆種質(zhì)資源篩選、新種質(zhì)創(chuàng)制、新品系鑒定、苗頭品種測試平臺，鑒定一批滿足大豆育種需求的優(yōu)異種質(zhì)資源，創(chuàng)制一批重點性狀突出、綜合性狀優(yōu)良的育種材料，選育一批具有重大應(yīng)用推廣前景的新品種。從此，我國大豆掀開了新的一頁，種業(yè)的自主創(chuàng)新能力和市場競爭力有了巨大提高。
在這種良好的氛圍中，作為攻關(guān)聯(lián)合體主要成員的種企迅速成長，圣豐種業(yè)就是典型代表。圣豐種業(yè)是我國油料作物種子的領(lǐng)軍企業(yè)，也是國家十三五重大專項黃淮、東北“大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)廣適新品種培育”課題承擔(dān)單位。參與國家大豆良種繁育基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)制定。圣豐與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家大豆改良中心共同選育了“圣豆5號”，關(guān)于這個品種，驗收專家組在測產(chǎn)報告中是這樣描述的：“圣豆5號”株型緊湊，耐密抗倒，大面積高產(chǎn)示范田群體結(jié)構(gòu)合理，個體健壯，與免耕覆秸栽培技術(shù)配合使用，增產(chǎn)增收效果顯著。建議加快品種和配套技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)黃淮海大豆生產(chǎn)發(fā)展。
圣豐種業(yè)通過審定的大豆品種有28個，包括適合黑龍江第五積溫帶種植、蛋白質(zhì)含量高的“圣豆43”“圣豆44”，高油大豆“圣豆127”及納豆、芽豆、毛豆特用大豆品種。董事長王書平介紹，今年圣豐繁育大豆種子31.8萬畝，去年“圣豆5號”單品種子銷售了50萬斤，今年300萬斤，明年1400萬斤。種子的銷量說明了品種的魅力。更讓王書平驕傲的是圣豐與多家科研單位、蓋鈞鎰院士密切合作，開展產(chǎn)學(xué)研攻關(guān)，實現(xiàn)了育種信息化、規(guī)?；⒅悄芑?、機(jī)械化和科研成果的高效轉(zhuǎn)化。
關(guān)注黃淮海各地大豆高產(chǎn)新聞，你會發(fā)現(xiàn)高產(chǎn)典型大多采用免耕覆秸栽培技術(shù)。國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富詳細(xì)介紹了這項技術(shù)的由來與效能。他說，黃淮海地區(qū)夏大豆的前茬作物為小麥，小麥?zhǔn)斋@后大量的田間秸稈造成大豆播種質(zhì)量差，出苗率和均勻度低，影響大豆生長和產(chǎn)量形成。國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立以來，黃淮海地區(qū)的崗位科學(xué)家和試驗站站長在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，以“精播保苗蓄墑”為重點，組織農(nóng)機(jī)農(nóng)藝專家聯(lián)合研發(fā)了大豆免耕覆秸精播栽培技術(shù)。該技術(shù)可一次完成側(cè)向拋秸（秸稈覆蓋）、分層施肥（藥）、精量播種、覆土鎮(zhèn)壓、封閉除草等作業(yè)，同步實現(xiàn)小麥秸稈全量還田、大豆精量播種和病蟲草害防治，提高了播種質(zhì)量，降低了生產(chǎn)投入，有效解決了長期困擾黃淮海地區(qū)大豆生產(chǎn)的麥秸處理、大豆保苗和土壤培肥難題。近年來，免耕覆秸精量播種技術(shù)在黃淮海地區(qū)得到了大面積示范、推廣和應(yīng)用。經(jīng)實踐檢驗，運(yùn)用此技術(shù)可增產(chǎn)10%以上，肥水利用率提高10%以上。畝均增收節(jié)支60元以上。
李艷華農(nóng)民喜愛的“金豆娘娘”
管建濤楊喆劉宇軒
在黑龍江省海倫市郊區(qū)的大豆試驗田里，不論春種、夏管還是秋收，總有一個穿著白大褂的身影在忙碌，這個人就是中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員、大豆育種家李艷華。李艷華今年52歲，1991年開始搞大豆育種，20多年來，她做了3000多個雜交組合，從中育成10個審定品種。這些品種畝產(chǎn)400多斤，達(dá)到世界先進(jìn)水平，在一定程度上解決了我國高緯度地區(qū)大豆品種較為單一的問題，為種植結(jié)構(gòu)調(diào)整做了一定的儲備。李艷華培育的東生系列品種累計推廣5000多萬畝，增產(chǎn)20多億斤，增收40多億元。被農(nóng)民親切地稱作“金豆娘娘”。發(fā)生在李艷華身上的幾個小故事就充分表現(xiàn)了李艷華的堅守、成就及農(nóng)民對她的愛戴。
沒來得及穿的高跟鞋
今年6月9日，中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所在海倫農(nóng)業(yè)生態(tài)實驗站舉辦了一場國際研討會，邀請來自美國、加拿大、以色列等國家和地區(qū)的專家學(xué)者前來參觀考察。
為了表示對客人的尊重，平時不愛打扮的李艷華特意準(zhǔn)備了一雙高跟鞋，預(yù)備在會面的時候穿。可穿著高跟鞋沒法干活，于是，她把高跟鞋放在地頭，像往常一樣穿著防露水的雨靴下田去了。
外國專家看到在地里干活的李艷華和地頭的高跟鞋十分詫異，了解事情原委后都為李艷華豎起了大拇指。他們說highheel（高跟鞋）可以帶來highyield（高產(chǎn)），紛紛邀請李艷華與高跟鞋一起合影。于是就有了這樣的畫面：外國專家圍成半圓，李艷華穿著雨靴居中，中間是一雙還沒來得及穿的黑色高跟鞋。
爭分奪秒已經(jīng)成為李艷華的工作習(xí)慣。她說，育種不講究什么“朝九晚五”，也沒有雙休和年假，只看天氣：只要不下雨，就是工作日。即便下雨，也是將工作地點從田地轉(zhuǎn)移到實驗室。
認(rèn)得清品種，記不住人臉
“育種必須吃得了苦，沉得住心氣，甚至要偏執(zhí)一些。”雜交實驗中所需的大豆被稱為“材料”。李艷華有一個特殊的癖好，就是到處搜集“材料”。無論是南方北方、國內(nèi)國外，見到合適的豆子，李艷華都會設(shè)法取得然后拿到實驗室留作實驗材料。“有時候去外地逛超市，看到?jīng)]見過的豆子品種，我也會搜集一些帶回來。”李艷華說。
在實驗站的實驗室里，擺滿了掛滿豆莢的大豆秧和用小網(wǎng)兜裝起來的大豆種子，普通人很難分辨，只能通過標(biāo)簽查看，但李艷華一眼就能分清。“這是東生1號，特別抗病，籽粒色澤濃黃，非常圓，做豆芽好，生出的豆芽又直又長，產(chǎn)品率高，口感好，幾乎成了發(fā)豆芽的專用品種；做豆腐也好，蛋白高，出豆腐，收購價高，每斤高出其他品種1毛5。這是東生7號，有非常好的加工品質(zhì)，做出來的豆?jié){純正濃香，入口綿柔，永和豆?jié){很大一部分用的是東生7號……”李艷華拎起一袋袋金黃的豆種，熟悉得像自己的手指。“種子認(rèn)得清，但認(rèn)人比較費(fèi)勁兒，見了好幾面的人，還是記不住，有時會比較尷尬。”李艷華無奈地說。
農(nóng)民的特殊“禮物”
東生系列大豆品種因產(chǎn)量高、品質(zhì)好，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歡迎。今年“十一”期間，海倫鎮(zhèn)建城村農(nóng)民趙成軍忙著在地頭指揮機(jī)收大豆。今年他種了約1000畝大豆，全部是東生系列。談起李艷華，向榮鄉(xiāng)向豐村農(nóng)民王淑艷難掩激動之情，“李老師培育的品種，產(chǎn)量比一般品種一坰（公頃）少說得高出500來斤！一般品種結(jié)豆莢一株也就20來個，李老師的品種多的能到30個。”
由于大受豆農(nóng)、豆商歡迎，李艷華被拉入到各種跟大豆有關(guān)的微信群里，十幾個群有4200多人。群里每天交流種植經(jīng)驗、收成情況，發(fā)布產(chǎn)品信息，熱鬧得像個大豆交易所。李艷華在群里答疑解惑，在群外開辦講座，坐著拖拉機(jī)下鄉(xiāng)幫農(nóng)民處理問題。她做這些不講報酬，可農(nóng)民卻一件件記在心里。夏天的土雞蛋、冬天的黏豆包，都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為表達(dá)心意送給李艷華的“禮物”。不久前，眼看著地里大豆長勢喜人，海倫市共和鎮(zhèn)主力村農(nóng)民林鳳送給李艷華一雙手工縫制的布鞋表達(dá)感謝。聽聞此事，克山縣西建鄉(xiāng)農(nóng)民林忠堂還寫了一首打油詩：禮物雖小意非同，一針一線表赤誠，一顆拳拳赤子心，大豆締結(jié)魚水情！
論文寫在大地上
李艷華對育種上心，對于職稱評定需要的論文卻不怎么“上心”。也因此，她的職稱晉級腳步比別人慢了很多。直到不久前，因為科研成果轉(zhuǎn)化的突出成績，李艷華被破格晉升為高級工程師。李艷華說：“我們這種研究更多需要的是實踐，論文寫得再多，培育不出好品種也沒用。”，“把論文寫在大地上”是李艷華的同事們對她的評價。
中國有5000年種植大豆的歷史，然而卻遠(yuǎn)未能自給自足。2017年，我國大豆總進(jìn)口量多達(dá)9554萬噸，這一反差讓李艷華倍感緊迫。“我們是大豆的故鄉(xiāng)，就應(yīng)該研發(fā)出最好的大豆品種，天上的火箭不讓人落下，地里的種子也不能。”李艷華瘦弱的身軀里凝聚著滿滿的自信。
中黃 301連續(xù)三年實收測產(chǎn)畝產(chǎn)超過310公斤
大豆新品種中黃301是中國農(nóng)科院作科所韓天富創(chuàng)新團(tuán)隊針對新形勢下大豆規(guī)模種植所需全程機(jī)械化作業(yè)培育的大豆新品種，2017年通過河南省審定，2018年通過安徽省和江蘇省審定。中黃301的品種特點是：
高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。在江蘇、河南、安徽等省的區(qū)試和生試中比對照增產(chǎn)極顯著，2016年、2017年、2018年實收測產(chǎn)產(chǎn)量分別為314.7公斤、311.5公斤、333.9公斤。
抗病。連續(xù)3年經(jīng)國家大豆改良中心接種鑒定，對黃淮海地區(qū)大豆花葉病毒流行株系SC3和強(qiáng)致病株系SC7均表現(xiàn)抗病。
品質(zhì)好。蛋脂總量為63.42%，2018年入選國家大豆良種攻關(guān)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種發(fā)布名單。適宜全程機(jī)械化作業(yè)。抗倒性好、耐密植，成熟一致，落葉性好，底莢高度適宜。
適應(yīng)性廣。適宜安徽省沿淮淮北地區(qū)、河南省、江蘇省淮北等夏大豆區(qū)種植，這個區(qū)域是我國黃淮大豆主要產(chǎn)區(qū)。
