外形靚價格高口感好 到菜博會上挑品種
《 農(nóng)民日報 》（ 2018年05月08日 06 版）
魯中蔬菜專業(yè)種植合作社理事長馬年輝通過手機視頻給老家的社員們展示品種。
在濰坊市昌樂縣偉圣示范園的大棚里，種植戶將采摘下來的“博洋9”套袋、裝箱。
本報記者繆翼文/圖
眼下，第十九屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會正熱火朝天地舉辦，到菜博會選品種，自然是不少種植戶的首選。據(jù)了解，本屆菜博會共展示了國內(nèi)外蔬菜品種2400多個，可謂琳瑯滿目，在這么多品種中挑選，難免讓人挑花了眼。不要緊，只要牢記自己想要的一定能選出心儀的。本期為您介紹幾個特色的“搶手”品種，希望對您選種有所幫助。
“諾椒112”青州客戶包圓兒了
早熟、抗病、坐果率高、果實順直、顏色鮮亮……優(yōu)異的品種表現(xiàn)讓崔光慧決定拿下“諾椒112”的全國代理權(quán)。
“已經(jīng)記不清是第幾次帶經(jīng)銷商和種植大戶到基地觀摩了。”而這一次，山東鑫潤青農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理崔光慧除了觀摩，還是來北京博收種子有限公司山東（壽光）科研示范中心簽署“諾椒112”全國總經(jīng)銷合同的。“今天種子到了，我順便來驗貨、提種子。”
從去年9月23日定植以來，崔光慧隔三差五就要到基地來考察。10月中旬看頭層椒坐果能力，11-12月看連續(xù)坐果能力和抗寒性，1月底看低溫寡照時的生長勢強不強，2月初看抗病性……“有時每兩周就跑來看一看。”終于，在今年3月，崔光慧心里有數(shù)了，“決定拿下‘諾椒112’種子的全國代理權(quán)。”
早熟、抗病、坐果率高、果實順直、顏色鮮亮……“諾椒112”品種表現(xiàn)優(yōu)異，崔光慧帶來的農(nóng)戶中有70%都選擇了當場訂苗。“優(yōu)勢到底有多大，要放到市場去‘煉’才知道。”崔光慧說，“目前看來‘諾椒112’抗寒性完美，今年打算把3/4的種苗放到青州本地，其余放到內(nèi)蒙古、遼寧、福建等地區(qū)保護地深秋、越冬和早春種植。”崔光慧告訴記者：“其實我還看好了諾椒系列的其他4個品種，打算作為后備資源繼續(xù)關注。”
和崔光慧一樣，從菏澤前來挑選品種的魯中蔬菜專業(yè)種植合作社理事長馬年輝對諾椒系列辣椒也是情有獨鐘。“去年觀察一年了，今年是第二年。”看到相中的品種表現(xiàn)得很穩(wěn)定，馬年輝心里踏實了。
馬年輝看好的則是“諾椒117”和“諾椒118”兩個黃皮中辣型辣椒品種。“我們菏澤生產(chǎn)的辣椒主要銷往河南，那里的市場喜歡黃皮椒。”馬年輝邊說邊舉起手機跟老家的社員們視頻，用手機攝像頭對著植株上上下下移動。“你看這果型多直溜，黃綠適中。”馬年輝用手量了下長度——果實長將近30厘米；掂掂重量——單果重150克往上，3個就有一斤重；數(shù)一數(shù)單棵秧上的果子數(shù)量——四五十個；看看長勢——葉片覆蓋度高。馬年輝手機那頭的社員也都對此贊不絕口。
“農(nóng)民忙活一年不容易，不能有閃失。”馬年輝的合作社每年給種植戶訂兩三百萬株苗子。這一次，種了20多年辣椒的“老把式”打算今年先試種兩棚，“我連續(xù)觀察了兩年了，目前對品種表現(xiàn)非常滿意。”
“博洋9”比豬肉還貴的甜瓜
近日，在山東省濰坊市昌樂縣偉圣示范園，“博洋9”的收購價在6-9元之間，超市的售價在每斤12元以上，經(jīng)濟效益顯著。
早上6點多，巢貴友就蹲守在濰坊市昌樂縣偉圣示范園的大棚里，和種植戶一起忙著采收“博洋9”甜瓜。“為了‘搶手貨’不被別人買走，看到秧上有瓜，就每棚交了2萬元訂金。”巢貴友告訴記者，“最近一段時間就追著甜瓜走，過幾天青州那邊成熟了馬上會過去收。”
瓜藤上掛著的甜瓜個個大小適中，果皮黃綠條紋相間。“別看瓜不大，每個大概只有一斤左右，產(chǎn)量卻不低，畝產(chǎn)大概6000-7000斤。”巢貴友掰開一個“博洋9”遞到記者手中，黃綠色瓜瓤、皮薄汁多，咬上一口，糖度10以上。
“2016年在朋友家吃過這種甜瓜，當時覺得口感特別酥脆、甜度高，經(jīng)過打聽得知是天津德瑞特的‘博洋9’品種。”在濰坊地區(qū)做了多年種子代理商的巢貴友，從去年開始便一門心思代理德瑞特的博洋系列甜瓜，并且利用自己的銷售資源，幫種植戶以較高的價格把產(chǎn)品賣到北京、天津等地市場，配送到各大商超。
“一會兒物流車直接運送到北京新發(fā)地，當天晚上九十點就送到了。”鄌郚鎮(zhèn)種植戶石立承忙著過秤、裝箱，“已經(jīng)收了半個月了，最高時收購價每斤9元，今天略有波動，也能賣到6元呢。”
收購價6元，市場價會賣到多少錢？“在壽光市全福元超市，‘博洋9’特價是25元兩斤；運到海南超市每斤則賣到16.8元，簡直比豬肉還貴。”石立承說。
石立承告訴記者，他目前種了一個棚的“博洋9”，畝產(chǎn)值平均3.6萬元左右，而他家其他棚種植的傳統(tǒng)甜瓜品種，收購價每斤3元。“成本和用工都一樣，產(chǎn)值卻相差一半。”巢貴友說，“目前偉圣示范園的70多個大棚有一半種植了‘博洋8’和‘博洋9’，園區(qū)負責人表示其余的只要有種子，明年全部改種博洋系列甜瓜。”
“現(xiàn)在可謂是一種難求。”作為種子經(jīng)銷商，遇到市場前景好的品種，用巢貴友的話說，“肯定會盯住不放。”每年10月底經(jīng)銷商從公司購買種子，農(nóng)民來年1月中旬定植，4月初至7月中旬收獲。而今年讓天津德瑞特種業(yè)有限公司壽光育苗廠廠長劉杰有些“尷尬”的是，“一些種子芽率不夠，經(jīng)銷商也爭著要。為了保險起見，芽率不夠不能賣，只能今年加大制種數(shù)量，以滿足供不應求的市場。”劉杰表示。
“戴安娜”好吃番茄一定是方向
憑借好口感，“戴安娜”的市場競爭力極強。“我們今年打算10元一斤，低了不賣。”桑明波等種植戶顯然有了議價主動權(quán)。
“2017年，3000袋‘戴安娜’種子剛一面市，就被搶購一空。”現(xiàn)在回想起來，壽光市旺林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理齊炳林還有些小興奮。“去年是‘戴安娜’銷售的第二年，之所以這么火完全因為其口感。”齊炳林進一步解釋，“飽滿多汁、酸甜可口，甜度達到6度以上，是普通番茄的2倍。”
“4000株，每株產(chǎn)量5斤，每斤5元的地頭收購價。”古城街道十里鋪村種植戶桑明波去年種了一棚“戴安娜”，毛收入有10萬元。“今年我家3個棚，打算全種這個好吃的品種。”
齊炳林介紹，去年一年，壽光全市定植了6萬株“戴安娜”種苗，一個點種了一個棚。“今年種植戶看到了效益，利潤高出普通番茄30%，農(nóng)戶非常認可，有的點甚至輻射了周邊十幾個棚。”
“如今，消費者對‘好吃’的需求日益旺盛，口感型番茄‘戴安娜’就是消費引導下的產(chǎn)物。”而齊炳林深知，農(nóng)民種出來的很多好東西想賣賣不出去，消費者想買卻又買不到。
企業(yè)的優(yōu)勢在于能夠?qū)邮袌?。于是，齊炳林對“怎么銷”開拓出不少新思路：線上線下搞營銷。有的“戴安娜”進了高端水果店，每斤賣到30元；有的依靠城市周邊農(nóng)業(yè)，進了采摘園；有的則發(fā)展特色基地種植，挖掘品牌價值。“在有些人看來，農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，新意很難挖掘了。但在我看來，農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展剛剛開始，未來會越來越快。”這是齊炳林眼中的未來農(nóng)業(yè)，“比如番茄，口感型一定是方向。”
4月底，在旺林農(nóng)業(yè)的采摘大棚里，番茄秧上卻沒有完全成熟的紅色果實。“我們最近幾乎沒摘過紅的，早就被人摘完了。”齊炳林解釋，“其實七八分熟時口感就很好了，番茄的糖酸比適中，糖度能達到6以上，此時風味很好。”記者發(fā)現(xiàn)，“戴安娜”不僅果形扁圓勻稱，而且大小也很均勻，每個大概100克左右。“我們在種植過程中，從開花到結(jié)果全程采用蜜蜂授粉，從而更好地保證了品質(zhì)。”
至于種植戶大棚里的“戴安娜”，旺林農(nóng)業(yè)起初的想法是“種了幫你銷”，以每斤5元價格地頭收購。然而，讓人沒想到的是，憑借好口感，“戴安娜”的市場競爭力極強。“我們今年打算10元一斤，低了不賣。”桑明波等種植戶顯然有了議價主動權(quán)。
