李孝楠（右）在試驗(yàn)田內(nèi)同陳紅交流彩色油菜選育情況。

 

 

    試驗(yàn)田工作人員正在給雜交授粉的彩色油菜套袋。

 

    ●彩色油菜怎么育？

 

    本報(bào)記者王澎郜晉亮文/圖

 

    “菜籽花兒黃，一派好春光。”這句歌詞在川西平原上流傳已久，油菜花開(kāi)之際，金色花瓣漫山遍野，成為人們腦海中熟悉的畫面。然而在青海省海東市平安區(qū)的育種基地里，卻開(kāi)出了不一樣的油菜花，紅色、橙色、紫色、白色、粉色的油菜花陸續(xù)綻放、交相輝映。這一片片像彩虹一般的彩色油菜花正是四川省什邡市孝楠科技有限公司首席育種家李孝楠潛心研究幾十年培育出的“十方虹”系列彩色油菜品種。

 

    “異想天開(kāi)”多彩夢(mèng)三十年終成“十方虹”

 

    年近七旬的李孝楠正是這片彩色油菜花試驗(yàn)田的育種者，年輕時(shí)在農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)院學(xué)習(xí)遺傳育種和在地方農(nóng)業(yè)部門從事多年農(nóng)作物技術(shù)推廣工作的經(jīng)歷，讓他與油菜育種一生結(jié)緣。

 

    1982年春，漫山遍野的金色油菜花盛開(kāi)之際，在什邡市馬井鎮(zhèn)菠蘿村油菜田田埂上的一棵獨(dú)特的白色花油菜，引起了李孝楠的注意。“能不能培育五彩花色的油菜品種呢？”自此，培育彩色油菜的夢(mèng)想在李孝楠的心底扎了根。他將這株罕見(jiàn)的白花油菜連根挖出，帶回家進(jìn)行觀察和培育，希望改良品種，讓油菜作為油料作物的同時(shí)，還可以作為觀賞植物。

 

    起初，年長(zhǎng)于李孝楠的農(nóng)業(yè)專家都勸他“別不務(wù)正業(yè)，瞎耽誤工夫”，而李孝楠卻不為所動(dòng)，在完成好本職工作后，幾十年如一日，一直在用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行彩色油菜培育。

 

    “自然環(huán)境條件下，油菜最特殊的情況也只能開(kāi)出白花，是一種基因突變。”李孝楠解釋說(shuō)，“想要黃、白色之外顏色的油菜花，就需要引入油菜之外的基因。因此，我就想到了用蘿卜和油菜進(jìn)行同科異屬的遠(yuǎn)緣雜交。”

 

    2002年，李孝楠將家里的自留地作為試驗(yàn)田，并在田邊搭建起簡(jiǎn)陋的實(shí)驗(yàn)室后，他和自己的團(tuán)隊(duì)就開(kāi)始嘗試油菜和蘿卜及其他蔬菜間的雜交。然而經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)，遠(yuǎn)緣雜交成功率低、籽粒結(jié)實(shí)不規(guī)則、果喙難去除、性狀難遺傳等問(wèn)題凸顯，試驗(yàn)一直沒(méi)有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

 

    面對(duì)瓶頸，李孝楠并沒(méi)有放棄，他深知油菜和蘿卜雖然同屬十字花科，但蕓薹屬和蘿卜屬植物親緣較遠(yuǎn)。“何不退而求其次，從嫁接開(kāi)始？”李孝楠和他的團(tuán)隊(duì)開(kāi)始著手將油菜嫁接到蘿卜苗上，“嫁接后，逐漸去掉油菜原本帶來(lái)的葉片，盡量讓做砧木的蘿卜為油菜提供養(yǎng)分，促進(jìn)兩種作物細(xì)胞質(zhì)融合，這樣一來(lái)，遠(yuǎn)緣雜交的成功率就提高了很多。”

 

    到了2007年，李孝楠和他的團(tuán)隊(duì)，終于通過(guò)嫁接配合遠(yuǎn)緣雜交的方式，培育出了第一株開(kāi)紅色花的油菜。“普通黃色油菜花中富含類胡蘿卜素，所以呈現(xiàn)金黃色。雜交后，蘿卜花中的花青素和蘿卜硫素也出現(xiàn)在油菜花中，所以彩色油菜的花瓣出現(xiàn)了紅色、橙色、紫色等顏色。”

 

    自2007年起，李孝楠在第一株紅色花油菜的基礎(chǔ)上，再接再厲，陸續(xù)培育出了紅色系列、粉色系列、橙色系列、紫色系列和白色系列等五大色系彩色油菜品種，并命名為“十方虹”，以紀(jì)念帶給他多彩夢(mèng)的什邡市。

 

    機(jī)緣巧合遇慧眼五彩油菜赴高原

 

    盛夏時(shí)節(jié)，什邡市的油菜早已結(jié)籽收獲，而青海省海東市平安區(qū)的試驗(yàn)田里依然盛開(kāi)著五顏六色的油菜花。李孝楠正帶著草帽和農(nóng)業(yè)部援青干部陳紅，在田間頂著烈日，研究著盛放的彩色油菜。

 

    2016年11月，李孝楠的女兒、負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)彩色油菜的什邡市孝楠農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)李虹霞，進(jìn)京為“十方虹”申請(qǐng)植物新品種保護(hù)，但因?yàn)槭掷m(xù)不齊全，申請(qǐng)文件沒(méi)能受理。此時(shí)，擔(dān)任農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心植物新品種保護(hù)處副處長(zhǎng)一職的陳紅，聽(tīng)到同事提及彩色油菜，多年從事植物新品種保護(hù)工作的經(jīng)驗(yàn)告訴他，彩色油菜一定大有潛力。為及時(shí)保護(hù)這一重大種業(yè)新成果，他多次與李虹霞和李孝楠電話溝通幫助完善申請(qǐng)材料。

 

    十幾天之后，陳紅就作為第十七批援青博士服務(wù)團(tuán)成員奔赴青海省海東市平安區(qū)的援青一線，擔(dān)任平安區(qū)副區(qū)長(zhǎng)一職，分管農(nóng)牧業(yè)、富硒產(chǎn)業(yè)、林業(yè)、科技等工作。“一到青海，我就在考慮將‘十方虹’引種到平安區(qū)的可行性。青海既是油菜種植大省，又是油菜花觀光大省，如果彩色油菜能種到青海，青海的旅游業(yè)肯定更上一層樓”。“作為一名援青干部，就應(yīng)該努力在發(fā)揮自身專長(zhǎng)、對(duì)接優(yōu)勢(shì)資源方面做好文章。”陳紅還分析說(shuō)，“平安區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展要堅(jiān)定以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，在推進(jìn)品質(zhì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上下功夫。一粒種子就可以形成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。彩色油菜對(duì)推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效潛力巨大。”到任后，陳紅先后三次奔赴什邡考察，最終在平安區(qū)白沈溝的示范田內(nèi)成功試種彩色油菜近百畝。隨后又爭(zhēng)取平安區(qū)政府支持，初步劃定10畝試驗(yàn)田作為彩色油菜北方育種研發(fā)基地，種植了兩千多份彩色油菜育種材料。

 

    “目前，‘十方虹’系列彩色油菜中已有5個(gè)品種申請(qǐng)植物新品種保護(hù)。”陳紅介紹說(shuō)，“李老師這套通過(guò)作物嫁接進(jìn)行遠(yuǎn)緣雜交的技術(shù)更值得進(jìn)行立體知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，我正在幫助他申請(qǐng)發(fā)明專利。”陳紅不但為李孝楠的品種和技術(shù)著想，更想把彩色油菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。“彩色油菜不僅在花色上引人注目，在產(chǎn)量和油脂品質(zhì)上也不輸其他油菜品種。”陳紅告訴記者，“為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，計(jì)劃在平安區(qū)逐步打造百畝彩色油菜育種基地，千畝彩色油菜展示示范基地和萬(wàn)畝彩色油菜制種基地。”

 

    改變花色是起點(diǎn)品質(zhì)產(chǎn)量均可期

 

    “光改變花瓣的顏色還不夠！”李孝楠并不滿足于花色，他還要改變花型、葉片顏色等性狀。他拿起手機(jī)打開(kāi)相冊(cè)，向記者展示什邡試驗(yàn)田中形態(tài)各異的油菜花：“你看，這是紅花紫葉的油菜品種，可苗期觀葉、花期賞花；這些帶有花脈的油菜花，就像蝴蝶蘭的花瓣一樣；這是吊鐘狀的油菜花，就像一個(gè)個(gè)小鈴鐺；還有這個(gè)大花瓣油菜花，粉白或者白色花瓣，但是花瓣是其他油菜花的四倍……”

 

    聽(tīng)到李孝楠對(duì)于他正在研究的油菜花新品種如數(shù)家珍，坐在一旁的女兒李虹霞接過(guò)話茬說(shuō)：“有花就有蜜，彩色油菜的花蜜和花粉也是值得深挖的產(chǎn)品。彩色油菜富含花青素，花粉和花蜜與其他油菜不同，呈現(xiàn)深褐色，目前樣品已經(jīng)被送往檢測(cè)中心進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)了。”

 

    開(kāi)發(fā)彩色油菜，李虹霞除了看重青海的油菜種植條件和潛力外，平安區(qū)的富硒資源也是吸引她的一個(gè)重要因素。2010年初，青海省第五地質(zhì)礦產(chǎn)勘查院首次在平安區(qū)發(fā)現(xiàn)富硒土壤達(dá)600平方公里，而且富硒土層深厚，硒含量適中，沒(méi)有伴生重金屬污染，適宜開(kāi)發(fā)利用，平安也成為青海省最大、中國(guó)第四大富硒區(qū)域。

 

    如今，平安的富硒農(nóng)產(chǎn)品囊括果蔬、大蒜、馬鈴薯、油菜、燕麥、金絲皇菊、苦蕎麥、蘆筍等特色優(yōu)勢(shì)作物，彩色油菜的試種成功將激發(fā)平安的又一潛力產(chǎn)業(yè)。

 

    “平安的氣候土壤非常適宜彩色油菜生長(zhǎng)。”李孝楠坦言，“在這里生長(zhǎng)的彩色油菜花色更加艷麗，結(jié)出的角果比當(dāng)?shù)仄贩N要大一些，保守估計(jì)今年平安彩色油菜的產(chǎn)量要與其他品種持平或略高一些。”

 

    交流間，李孝楠不時(shí)看向試驗(yàn)田，眼里流露出的盡是關(guān)切和期盼。