春耕種什么，跟著市場走
《 農(nóng)民日報 》（ 2017年03月20日 06 版）
春光大好，春耕正忙。今年的春耕和往年不同的是：撒向田野的種子品種更多樣、種在田園的果樹品質(zhì)更優(yōu)良，農(nóng)民種植農(nóng)作物的市場導(dǎo)向更明顯。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是當(dāng)前全社會關(guān)注的熱點，因為它關(guān)系到農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民脫貧致富、百姓生活品質(zhì)提升。廣大農(nóng)民也越來越多地收獲改革紅利，正積極參與到改革的宏大潮流中。今天我們給讀者展示的部分地區(qū)的春耕圖景就是這場偉大實踐的縮影。——編者
四川省優(yōu)質(zhì)品種擴(kuò)種逆轉(zhuǎn)“川米不優(yōu)”
本報記者張艷玲
今年，四川將加快推廣川優(yōu)6203、宜香優(yōu)2115等為代表的本土優(yōu)質(zhì)稻米品種，大力提升攀西20萬畝粳稻品質(zhì)，確保川南再生稻有收面積穩(wěn)定在350萬畝以上，力爭全省優(yōu)質(zhì)稻面積達(dá)1600萬畝以上，其中國標(biāo)二級以上優(yōu)質(zhì)水稻700萬畝。日前，四川省召開春耕生產(chǎn)暨高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)現(xiàn)場會，明確今年將緊扣農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主線，加快推進(jìn)水稻結(jié)構(gòu)調(diào)整，重塑“川糧”形象。
四川省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，四川作為全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)，總量全國第5，人均糧食占有量在主產(chǎn)區(qū)中卻排倒數(shù)第2，加工轉(zhuǎn)化用糧依然大量調(diào)進(jìn)，結(jié)構(gòu)性矛盾仍十分突出。川米不優(yōu)這一刻板印象已經(jīng)成為四川大米發(fā)展的“攔路虎”。究其原因,主要是優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)相結(jié)合的品種很少，加之四川盆地光照少、晝夜溫差小，不利于優(yōu)質(zhì)稻米生成。
水稻產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革勢在必行。近年，四川省把提高優(yōu)質(zhì)米比重作為重點，加快從源頭選育優(yōu)質(zhì)品種，加快新品種推廣力度，以不斷提升川米市場競爭力。2014年，四川省農(nóng)科院開始實施“川米優(yōu)化”工程，成功培育出川優(yōu)6203、花香優(yōu)618、花香7號等一系列優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和抗病相結(jié)合的新品種。
近年來，這些優(yōu)質(zhì)稻品種逐漸受到糧食種植大戶的青睞。兩年前，新津縣種糧大戶楊波就將流轉(zhuǎn)的700多畝土地全種上了優(yōu)質(zhì)稻品種宜香優(yōu)2115。楊波告訴記者，宜香優(yōu)2115的抗病性和適應(yīng)性都不錯，雖然種子價格比普通水稻種子高出不少，但田間管理相對簡單，這就省掉了一大筆人工費用，每斤售價比普通水稻高了1-3毛錢，總體核算下來還是不錯。
不少地市也將優(yōu)質(zhì)稻品種推廣作為2017年糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。四川省內(nèi)江市就明確2017年糧食生產(chǎn)重點：以川優(yōu)6203、宜香優(yōu)2115、內(nèi)5優(yōu)39等為代表，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多抗廣適、熟期適宜、宜于機(jī)械化的水稻品種。2017年三級以上優(yōu)質(zhì)稻面積達(dá)到71萬畝以上；建設(shè)優(yōu)質(zhì)水稻示范區(qū)1個、面積1萬畝；示范區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)稻品種率達(dá)100%……
據(jù)了解，從2013年開始，四川省優(yōu)質(zhì)稻種植面積占比每年便以10%以上的速度遞增，今年優(yōu)質(zhì)稻面積將超過一半。
淅川縣黃金梨園栽“黃金”
任振宇楊振輝
陽春三月，乍暖還寒。然而，在河南省淅川縣的田野上，人們忙碌的身影隨處可見，轟隆隆的農(nóng)機(jī)聲和此起彼伏的說笑聲交織一起，勾勒出一幅人勤春早的春景圖。
淅川縣是南水北調(diào)中線工程的水源地和渠首所在地，近幾年隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，該縣茶葉、水果、蔬菜、中藥材等高效經(jīng)濟(jì)作物比重增加，特別是林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。“我家種植的10畝黃金梨去年秋季收成2.6萬多公斤，今年又?jǐn)U大規(guī)模，剛栽完5畝地的梨樹苗。”3月1日，毛堂鄉(xiāng)龍湖村種植大戶全文俊提起黃金梨帶來的收益還喜不自勝。在全文俊家地里，筆者看到，剛種下的梨樹已經(jīng)開始萌芽。
幾年前，全文俊到煙臺探親時無意中發(fā)現(xiàn)了黃金梨，這種梨產(chǎn)量高、成熟早、口感好，而且市場前景十分可觀。經(jīng)過一番考察，他將過去種植的木瓜園更新，見縫插針栽上了黃金梨，沒想到3年后梨樹開始掛果，如今梨園加套種每年收益都在10萬元左右。
黃金梨屬于早熟豐產(chǎn)品種，為了充分掌握它的生長習(xí)性及管理技術(shù)，全文俊先后10余次赴煙臺實地學(xué)習(xí)，長期與鎮(zhèn)、縣林業(yè)技術(shù)人員溝通聯(lián)系，并利用休息時間在網(wǎng)上自學(xué)管理技術(shù)，經(jīng)過日積月累的學(xué)習(xí)、實踐，他成了經(jīng)營黃金梨的行家里手。
通過全文俊的帶動，村里不少果農(nóng)也陸續(xù)改種上了黃金梨，果農(nóng)腰包漸鼓，黃金梨種植成了村民致富增收的主導(dǎo)主業(yè)。
“梨長得好，農(nóng)家肥功勞少不了。”種植戶謝玉江說，龍湖村的梨樹全部用農(nóng)家肥，營養(yǎng)元素全、成本低，果樹長勢很好而且果子比較大，“俺們的梨最大的有3斤重呢!今年，我又從煙臺購進(jìn)了黃金梨苗1200株，已經(jīng)種下了，并準(zhǔn)備在梨園套種我們當(dāng)?shù)氐南慊ㄐ±苯菲贩N。”據(jù)同行的毛堂鄉(xiāng)農(nóng)技站站長馮海江介紹，果椒套種優(yōu)勢明顯，首先是節(jié)約用水，只要按照辣椒的需水特性澆水就能滿足梨樹的需求；其次梨樹和辣椒對土壤營養(yǎng)的需求有一定互補(bǔ)作用，按梨樹的需肥特性施肥便可滿足辣椒的需求；此外，梨樹套種辣椒，梨子充分受光，又能為辣椒遮蔭，可有效抑制辣椒“日灼病”的發(fā)生。
龍湖村村黨支部書記梁建增說，該村以靈活多樣的形式加快土地流轉(zhuǎn)，成百上千畝的規(guī)模梨園如雨后春筍般冒出。同時，通過種植大戶的帶動，示范園的建立，包存活、包技術(shù)、資金補(bǔ)貼等保證，都大大加強(qiáng)了對黃金梨基地的開發(fā)和引導(dǎo)。
目前，黃金梨已成為浙川縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，種植面積突破1.8萬畝，年產(chǎn)黃金梨2萬噸以上，龍湖村則成為該縣集中連片規(guī)模最大的黃金梨基地。
呂家河村油用牡丹添富貴
祖文韜
春回大地，萬物復(fù)蘇，伴隨著春天的腳步，貴州省威寧自治縣草海鎮(zhèn)呂家河村800畝油用牡丹開始吐露新芽,奏響了威寧春耕生產(chǎn)的序曲。走進(jìn)種植基地，村民們正忙著給油用牡丹培土、除草，一幅繁忙的春耕圖在廣袤的土地上鋪展。
“我們村今年種植了800多畝油用牡丹，這不僅讓我們閑置的土地產(chǎn)生了效益，農(nóng)閑時還能在家門口打工掙錢。”呂家河村村民呂二宏一邊給油用牡丹培土一邊說。他現(xiàn)在在油用牡丹基地內(nèi)打工，每天能賺取80元工錢。
近年來，呂家河村始終堅持“農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)致富”的發(fā)展方向，按照“引導(dǎo)、規(guī)范、服務(wù)、保障”的工作思路，積極探索土地流轉(zhuǎn)、合作社示范引領(lǐng)帶動等方式方法，結(jié)合區(qū)域土壤、氣候條件，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)，為群眾開辟增收致富的新門路。
“我們在荒山上種植油用牡丹，不但能夠把撂荒的土地合理利用起來，還解決了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿栴}，種植油用牡丹將在今后一段時期成為全村農(nóng)民脫貧增收的重要途徑。我們種植的品種有兩個：鳳丹和紫斑，以鳳丹為主。”呂家河村村主任陳明勇說。
據(jù)呂家河村村支部書記田維昌介紹，油用牡丹是一種新興的木本油料作物，它具有高產(chǎn)出、高含油率、高品質(zhì)、低成本的特點，被稱為“人體腦黃金”。油用牡丹5—30年為盛產(chǎn)籽周期，每畝可產(chǎn)籽300余公斤，按目前市場每公斤20元價格，每畝有6000余元的收益，除去成本，每畝純收入可以達(dá)到5000元。
據(jù)了解，2016年威寧在全縣流轉(zhuǎn)土地種植油用牡丹5000畝。該項目把油用牡丹產(chǎn)業(yè)與新一輪退耕還林、扶貧開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整結(jié)合起來，大力發(fā)展生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益兼優(yōu)的油用牡丹產(chǎn)業(yè)，助推扶貧攻堅的步伐，實現(xiàn)百姓富、生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)的生態(tài)文明建設(shè)目標(biāo)，讓農(nóng)民獲得實實在在的經(jīng)濟(jì)利益，實現(xiàn)改善生態(tài)與改善民生互利共贏。5000畝油用牡丹帶動了2000余戶群眾增收，成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂坏男虑馈?/span>
市場是調(diào)結(jié)構(gòu)的風(fēng)向標(biāo)
王蔚萍
去年，內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市豐田鎮(zhèn)遼陽村種植青貯玉米3700畝，畝產(chǎn)超過5噸，按一畝地一頭牛一個犢模式，綜合收益可達(dá)8000元，村民躲過了玉米低價的傷害，牛羊改善了伙食，膘肥體壯賣出了高價。談及今年的春耕生產(chǎn)，村支部書記孫立新表示今年將流轉(zhuǎn)三個村的土地擴(kuò)大青貯玉米種植。
像孫立新這樣有眼光有膽識，根據(jù)市場變化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的農(nóng)民大有人在。今年的春耕就比以往多了很多新意。許多地方根據(jù)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主線，立足當(dāng)?shù)貙嶋H作出了適應(yīng)市場需求的安排部署，他們或是加大新品種推廣力度，或是延續(xù)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，為社會提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。比如四川實行川米優(yōu)化工程，優(yōu)質(zhì)稻種植以年提高10%的速度遞增；河南省浙川縣發(fā)展黃金梨產(chǎn)業(yè)，成百上千畝梨園如雨后春筍般涌出；貴州威寧縣呂家河村種植油用牡丹，5000畝油用牡丹帶動了2000戶農(nóng)民增收致富……
今年的一號文件就今后一個時期的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整指明了方向：要在確保主糧安全的前提下發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，糧食作物重點發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米和強(qiáng)、弱筋小麥，繼續(xù)調(diào)減非優(yōu)勢區(qū)籽粒玉米，增加優(yōu)質(zhì)食用大豆、薯類、雜糧豆等，經(jīng)濟(jì)作物要優(yōu)化品種品質(zhì)和區(qū)域布局，鞏固主產(chǎn)區(qū)棉、油、糖生產(chǎn)，飼料作物要擴(kuò)大種植面積，發(fā)展青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草?？傊?，要努力形成完善的糧經(jīng)飼協(xié)調(diào)發(fā)展的三元結(jié)構(gòu)。
大政方針已定，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)前景一片光明。但是新生常伴隨著陣痛。目前，對一些地方而言，調(diào)結(jié)構(gòu)還不那么容易。他們要么不了解市場行情，要么找不到合適的品種，要么缺乏相應(yīng)的技術(shù)。這就需要有關(guān)部門勇于擔(dān)當(dāng)，為農(nóng)民提供各種服務(wù)，盡早把他們引上產(chǎn)業(yè)脫貧致富的星光大道。
眼下，春耕生產(chǎn)已由南向北漸次展開，廣袤田野里機(jī)器轟鳴，人勤春早。2015年農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革發(fā)端，2016年在各地廣泛開展，經(jīng)過兩年多的實踐，總量過剩與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)不足的矛盾已經(jīng)得到了一定程度的緩解，但是形勢依然嚴(yán)峻，期待今年的春耕能為鞏固改革成果、加速改革進(jìn)程提供更有力的支持！
