2016農(nóng)民殷切訴求
《 農(nóng)民日報(bào) 》（ 2016年12月26日 07 版）
讓好品種走進(jìn)千家萬戶
王蔚萍
時(shí)光飛逝，又是一年，一年里我們都做了啥？除去周而復(fù)始的日常工作，有沒有那樣一些“點(diǎn)”，細(xì)小、具體、有用處、值得記憶。
與農(nóng)民互動，幫他們解決種植方面的疑難應(yīng)該屬于這個(gè)范疇。
每當(dāng)接到農(nóng)民打來求助電話，我們第一時(shí)間找到專家，或是讓專家與農(nóng)民直接交流，或是把專家的意見轉(zhuǎn)述給農(nóng)民，當(dāng)電話那頭農(nóng)民的聲音充滿歡喜、欣慰的時(shí)候，我們便真切地感受到了存在的價(jià)值、意義。
今年一月，農(nóng)民日報(bào)現(xiàn)代種業(yè)周刊開辦“連線”欄目，至今共向讀者提供他們需求的作物品種近百種，涉及主糧、蔬果、油料作物多個(gè)門類，加上配套的耕作栽培技術(shù)，農(nóng)民獲得了知識技能，在調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式大局中更有信心，更積極主動。
年終盤點(diǎn)前，我們接到內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市烏拉特前旗新安鎮(zhèn)長勝村合作社理事長李禎和山西臨沂縣北景鄉(xiāng)大閆村王革的電話，李禎說根據(jù)我們提供的信息，他種的鮮食玉米今年取得了好收成，來年還將試種富含葉酸的新品種。王革告訴我們已經(jīng)聯(lián)系上了我們提供的山東濟(jì)寧黑小麥種植大戶，接下來就準(zhǔn)備試種。對我們來說，這樣的電話如同嘉獎。
新近召開的中央農(nóng)村工作會議要求提高資源利用率，育種家千辛萬苦培育出的好品種需得經(jīng)過農(nóng)民的手才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值，發(fā)揮作用。希望更多的農(nóng)民朋友得到聽著好用得上的資訊，希望好品種更廣泛地傳播出去，在田地里生根，在餐桌上生香，在生活里添加幸福。
僅以“連線”中的幾例，記錄我們與農(nóng)民的互動，紀(jì)念即將過去的2016年。
湖北荊門農(nóng)民王金山：
哪種水稻好吃又高產(chǎn)？
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本報(bào)記者李飛
“鈴鈴鈴……”4月里的一天，本報(bào)編輯部電話響起，湖北荊門掇刀區(qū)團(tuán)林鋪鎮(zhèn)團(tuán)林村村民王金山要記者幫忙找一個(gè)他在20多年前種過的水稻品種。
“這種稻米圓粒，有粘性但是不粘牙。”王金山自家有10多畝稻田，種了幾十年水稻。他雖然不記得水稻的品種名了，但是仍然記得水稻的樣子和香氣：“稻稈很粗壯，抗倒伏，谷尖上有芒；非常好吃，當(dāng)年來我們這里的大學(xué)生，不吃菜都可以吃兩碗飯。”
口感這么好的品種，為什么沒有推廣開呢？記者問道。
“主要是產(chǎn)量低，那時(shí)候種稻子還不講究口味，產(chǎn)量高多打糧的品種才能推廣開。”王金山說，現(xiàn)在消費(fèi)者開始追求大米的口感了，口味好的大米價(jià)格很高，他和同村人也想種一些這樣的品種，“就算不賣，自己吃著也香。”
不記得品種名，記者很難幫他找到這個(gè)水稻品種，但王金山提出了他對品種的要求：加工成大米口感要好，適合湖北荊門一帶種植且產(chǎn)量不能太低。
中種集團(tuán)湖北分公司品種管理部經(jīng)理付雪琴為王金山推薦了“廣兩優(yōu)16”“兩優(yōu)3313”和“粵農(nóng)絲苗”，這三個(gè)品種都符合“口感好、產(chǎn)量高”的要求。
“廣兩優(yōu)16”是兩系雜交稻，屬于遲熟秈型中稻。這個(gè)品種能達(dá)到國標(biāo)二級優(yōu)質(zhì)稻谷的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，穗期有138天長，只要種得用心，產(chǎn)量就有保障。“兩優(yōu)3313”也是遲熟中稻，達(dá)到國家三級優(yōu)質(zhì)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量同樣不低，湖北鄂西南以外地區(qū)適種。“粵農(nóng)絲苗”的米質(zhì)也可以達(dá)到2級，它雖然是常規(guī)稻，適合直播，產(chǎn)量靠密度取勝，但是優(yōu)勢在于播期長，生育期短，有些地區(qū)收了麥子可以播種這個(gè)品種。付雪琴告訴記者。
付雪琴建議王金山根據(jù)前茬作物來選擇品種：如果是空閑田播種，可在4月下旬播種“廣兩優(yōu)16”；如果前茬種植油菜，可選擇播種“兩優(yōu)3313”；如果是收完小麥種水稻，建議播種“粵農(nóng)絲苗”。
江蘇宿遷種植大戶張華：
啥小麥抗倒伏效果好？
本報(bào)記者莫志超
“我想請專家?guī)兔纯次疫x擇的品種怎么樣。”麥播前，江蘇泗洪縣車馬鄉(xiāng)馬公村種植大戶張華聯(lián)系到記者。據(jù)張華講，他過去種的小麥品種一直是“良興66”，這個(gè)品種產(chǎn)量高但抗倒伏能力比較差，有幾年損失比較重。
去年，張華選購了“淮麥33”，“今年我們這兒很多小麥都出現(xiàn)了倒伏，我的‘淮麥33’還算好，產(chǎn)量能達(dá)到450公斤/畝，比別人一畝多收80公斤。但畢竟剛種了一年，心里沒底，想請專家給些意見。”張華向記者說。
張華今年種植“淮麥33”到底是不是一種理想的選擇呢？記者連線江蘇明天種業(yè)科技股份有限公司常規(guī)稻麥部副經(jīng)理胡項(xiàng)根。胡須根說：“我們這個(gè)品種主要的特點(diǎn)就是抗倒伏能力強(qiáng)。今年的特殊情況下，表現(xiàn)更加明顯。”
“淮麥33”誕生之前，“煙農(nóng)19”一直是江蘇、安徽淮北地區(qū)推廣面積最大的小麥品種。“淮麥33”的成功培育，不但解決了“煙農(nóng)19”抗倒性差的問題，還使其既繼承了母本“煙農(nóng)19”分蘗力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)，又擁有了父本“鄭麥911”抗倒性好、抗寒性好的能力。據(jù)了解，“淮麥33”屬半冬性中熟品種。前期長勢較快，成穗數(shù)較多，平均每畝成穗38-45萬，平均每穗結(jié)實(shí)36-38粒，籽粒硬質(zhì)，千粒重42-45克。
“今年張華種植的水稻茬口‘淮麥33’產(chǎn)量還是可以的，如果各方面情況再理想一些，完全能夠達(dá)到500甚至600公斤的畝產(chǎn)量。”胡項(xiàng)根進(jìn)一步介紹說，“2010-2012年，‘淮麥33’在江蘇和安徽淮北地區(qū)試驗(yàn)兩年的平均畝產(chǎn)達(dá)到531.86公斤，2014年在江蘇連云港、鹽城等地更是創(chuàng)造了畝產(chǎn)680-690公斤的紀(jì)錄。”
“我建議這位農(nóng)戶可以關(guān)注一下我們公司的品種觀摩會。”胡項(xiàng)根還對張華提出了種子選購方面的建議，“品種觀摩會每年都會舉行很多場，會有我們的專家現(xiàn)場進(jìn)行講解并展示種植效果，農(nóng)戶只要看得上，當(dāng)場就可以預(yù)購種子，非常方便。”
內(nèi)蒙古通遼種植大戶丁桂琴：
青貯玉米畝產(chǎn)咋到6000公斤？
本報(bào)記者繆翼
去年，內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗種植大戶丁桂琴緊跟“糧改飼”潮流，從2000多畝地里拿出一半種了“豫青貯23”。調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，走對了路子，丁桂琴多賺了20多萬元，可是她并不知足，她給編輯部打來電話說：“雖說是增收了，但是我們之所以放棄籽粒玉米而改種‘豫青貯玉米，就是沖著‘豫青貯23’每畝能達(dá)到6000多公斤的產(chǎn)量去的。”原來，丁桂琴家的青貯玉米畝均產(chǎn)量5500公斤，比預(yù)期少了500公斤。別小看這500公斤，按每噸380元的收購價(jià)計(jì)算，相當(dāng)于少收入19萬余元。少收了一半，難怪丁桂琴不知足了。
那么“豫青貯23”咋種才能實(shí)現(xiàn)6000公斤的畝均產(chǎn)量呢？來年再種，怎樣增產(chǎn)？產(chǎn)量多了，有沒有人收？丁桂琴想到訂單農(nóng)業(yè)，但又不知道從何入手。“村里很多農(nóng)民都是這么個(gè)心思，不知道種子企業(yè)能否幫著打通下游渠道，讓我們也能拿著訂單踏踏實(shí)實(shí)地種青貯玉米？”
就丁桂琴關(guān)心的產(chǎn)量和銷路問題，河南大京九種業(yè)董事長丁光省給了答復(fù)。他說，“豫青貯23”是河南大京九種業(yè)培育的國審玉米雜交種，2005年參加內(nèi)蒙古區(qū)試時(shí)，平均每畝生物產(chǎn)量6237.0公斤，在丁桂琴的老家通遼市，2005年-2006年兩年生物產(chǎn)量平均畝產(chǎn)6068.7公斤?？梢哉f，丁桂琴要種到畝產(chǎn)6000公斤以上的想法，是完全可以實(shí)現(xiàn)的。
“只有良種和良法配套，才能將品種的增產(chǎn)潛力充分發(fā)揮出來。”丁光省特別叮囑農(nóng)民，雖說青貯玉米跟大田玉米種植方法大同小異，但要想高產(chǎn)高效，一定要做好田間管理，特別是病蟲害防治和肥水管理。
“我們對‘豫青貯23’不同播期、施肥量、不同種植密度對產(chǎn)量及主要農(nóng)藝性的影響進(jìn)行了探討，組裝了‘豫青貯23’優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效綜合栽培技術(shù)規(guī)程。”按照這套技術(shù)規(guī)程來，相信丁桂琴今年再種“豫青貯23”，一定可以有個(gè)心滿意足的好收成了。
這幾年，農(nóng)民嘗到了訂單農(nóng)業(yè)的甜頭。而擴(kuò)寬銷路的關(guān)鍵還是要靠過硬的品種。“豫青貯23”競爭優(yōu)勢明顯，養(yǎng)牛場特別愿意收，可以說銷路不是問題。丁光省提醒說，上規(guī)模的牧場在收購青貯玉米前都要檢查玉米品質(zhì)，農(nóng)民要依照栽培技術(shù)規(guī)程進(jìn)行種植和收獲。
山東壽光種植大戶董燕濱：
奶油南瓜怎么種更甜？
本報(bào)記者李國龍
2015年初，山東壽光紀(jì)臺鎮(zhèn)張廟村種植大戶董燕濱尋找春茬作物品種，一個(gè)偶然的機(jī)會經(jīng)銷商告訴他新進(jìn)了一個(gè)奶油南瓜品種，這個(gè)品種保證好賣，而且價(jià)格很好，因?yàn)槭抢详P(guān)系了，董燕濱一口就要了60畝地的種子。
董燕濱沒想到，到了6、7月份他的奶油南瓜都被當(dāng)?shù)氐囊患页惺召徚?，其他幾家超市也跑到他家里訂貨，面積種得少不夠賣，對方讓他明年多種些。
今年董燕濱把奶油南瓜面積擴(kuò)大到了160畝，去年奶油南瓜的畝產(chǎn)量是6000斤，和種子公司技術(shù)人員溝通后，得知產(chǎn)量可以達(dá)到8000斤。董燕濱想知道是不是種植密度還可以提高一些，另外采摘時(shí)間怎樣把握才能保證南瓜最好的口感，董燕濱說：“南瓜不熟不好吃，判斷什么時(shí)候成熟也是個(gè)難題，賣出去的南瓜如果因?yàn)椴怀墒鞂?dǎo)致不好吃，就有可能把牌子給砸了！”
記者找到該品種的生產(chǎn)方北京博收種子有限公司，總經(jīng)理張曉升介紹，關(guān)于種植密度，董燕濱可將每畝950株提高到1200株。密度種多少合適，都是經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)的，太低了影響產(chǎn)量，太高了產(chǎn)量也會受影響。關(guān)于成熟度判定，張曉升說：“采摘之前要先看南瓜表皮，需選擇瓜皮完全轉(zhuǎn)成黃褐色的采摘。其次，采摘后宜將奶油南瓜存放7-15天再推向市場為佳。這樣做的目的是讓奶油南瓜充分后熟，甜度風(fēng)味在后熟過程中達(dá)到最佳。”
張曉升還做了進(jìn)一步介紹，他說，“博收607”奶油南瓜瓜形優(yōu)美，果肉橘紅鮮亮，糖度高，口感好，是國內(nèi)食品廠生產(chǎn)月餅餡、南瓜飲品、速凍南瓜塊、南瓜粉的重要原料。用途多決定了銷路廣。還有“博收607”瓜形直條狀，只有下部有一個(gè)很小的種子室，中上部完全實(shí)心，瓜皮薄且韌度好，耐儲運(yùn)，完全成熟采收后常溫保存可達(dá)7-9個(gè)月，瓜熟后，農(nóng)民朋友不必急于采摘。
河北滄州農(nóng)民李觀昌：
什么油葵出油率高？
本報(bào)記者李飛王澎
“請專家給推薦幾個(gè)出油率高，抗病耐旱能力強(qiáng)，畝產(chǎn)量較高，適合滄州東光地區(qū)種植的葵花籽品種。”來自河北滄州東光縣西王校點(diǎn)村村民李觀昌向編輯部提出了他的要求。
“我們這里一般種一季小麥一季玉米，這兩年種玉米效益下滑了，我盤算著改種油葵，但不知道該種啥品種，也不知該去問誰。李觀昌的想法契合了目前全國范圍內(nèi)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的大趨勢，同時(shí)也是河北滄州一帶水資源匱乏背景下的一個(gè)選擇。“要是有好的油葵品種，我明年就種！”李觀昌下定了決心。
明確了李觀昌的需求，記者第一時(shí)間聯(lián)系到中國種子集團(tuán)有限公司向日葵事業(yè)部經(jīng)理吳海。他向農(nóng)民朋友推薦了“矮大頭567DW”和“S668”兩個(gè)油葵品種，這兩個(gè)品種屬于中熟品種，生育期春播100天左右，夏播85天左右，株高80厘米-120厘米，植株矮壯，植株生長整齊，抗倒伏、抗風(fēng)等自然災(zāi)害的能力強(qiáng)，長勢較好，尤其花期長勢喜人，如閱兵列隊(duì)一樣，可以作為觀賞向日葵發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)。
此外，這兩個(gè)品種耐干旱、耐鹽堿，在地下水超采區(qū)的滄州、保定、衡水和邢臺地區(qū)能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)水抗旱；在環(huán)渤海灣地區(qū)山東德州、濱州和東營的干旱鹽堿土壤中，能夠有效發(fā)揮自身優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)種植產(chǎn)值最大化。而且品種豐產(chǎn)性良好，在科學(xué)的栽培管理和良好的水肥條件下畝產(chǎn)可達(dá)300公斤，同時(shí)屬于高亞油酸品種，屬于國際流行的健康食用油原料。
目前，市場上的油葵品種很多，農(nóng)民朋友很容易“挑花眼”，針對這種情況吳海特別說明：“市場上叫‘矮大頭’的品種很多，魚目混珠，但是真正的‘矮大頭567DW’只有中國種子集團(tuán)有限公司經(jīng)營，市場上其他‘矮大頭’品種僅僅是將植株矮化了，平均畝產(chǎn)量較‘矮大頭567DW’相差20-30公斤，出油率相差4%-5%，請廣大農(nóng)民朋友認(rèn)準(zhǔn)中種集團(tuán)包裝。”
