農(nóng)作物博物館里的“鎮(zhèn)館之寶”
《 農(nóng)民日報 》（ 2016年09月05日 06 版）
近日，記者走進(jìn)這些與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的農(nóng)作物博物館，看看里面究竟陳列著什么，究竟有哪些“鎮(zhèn)館之寶”。——編者
坐標(biāo)：內(nèi)蒙古通遼市·玉米博物館
半個世紀(jì)的品種更迭
本報記者王蔚萍 在內(nèi)蒙古通遼市農(nóng)科院大院內(nèi)，有一座半圓形建筑，通遼玉米博物館就在這里。據(jù)農(nóng)科院副院長張建華介紹，博物館籌建于2013年7月，建成于2014年7月，展廳面積1550平方米，展品600多件，是我國第一家也是最專業(yè)的玉米博物館。
通遼位于黃金玉米帶，玉米是通遼最主要的農(nóng)作物，通遼有耕地2200萬畝，其中1800萬畝種植的是玉米。2003年，通遼黃玉米獲得國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證，從此通遼玉米產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了最輝煌的發(fā)展階段。
博物館分4個展廳，在玉米品種演變主題展廳，記者了解到，玉米16世紀(jì)傳入我國，清朝末年開始在通遼種植。玉米品種的演變經(jīng)歷了由農(nóng)家種到雙交種再到單交種的過程，1961年~1972年，通遼玉米種植以雙交種為主，代表品種有“農(nóng)大4號”“維爾42”“吉雙2號”等；1972年~1983年，單交種開始推廣，代表品種有“吉單101”“哲單1號”“樺單32”等；1983年~1997年，全面種植單交種，代表品種有“黃莫417”“中單2號”“哲單”系列等20多個，單交種的廣泛應(yīng)用加上地下管灌栽培技術(shù)，通遼玉米畝產(chǎn)一躍突破千斤。值得一提的是，“哲單”系列早熟品種的育成人張長珠就是張建華的父親，張長珠雖已過世多年，但他培育的哲單品種直到今天在黑龍江一些地方仍有種植。
就是經(jīng)過父一輩子一輩的不懈努力，通遼黃玉米優(yōu)良品種才層出不窮。這種奮斗精神也成了博物館里最寶貴的財富。近30年來，先后有61個玉米品種應(yīng)用于生產(chǎn)，其中具有突破意義的是張建華培育的“通科1號”，這是內(nèi)蒙古自治區(qū)第一個通過國審的玉米品種。
以“通平1”“通平118”“通科5”“通科1”為主要品種的通遼黃玉米顏色金黃、籽粒飽滿、淀粉含量高達(dá)74%以上，是理想的食品、醫(yī)藥、化工原料。響應(yīng)國家調(diào)結(jié)構(gòu)號召，通遼正著力建設(shè)800萬畝高產(chǎn)高效玉米噸糧田和1000萬畝青貯玉米田。進(jìn)入21世紀(jì)，通遼黃玉米生物化工產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)，目前通遼有大型玉米加工廠26家，力爭每年就地消化100億斤玉米，即年產(chǎn)量的一半。如今，高科技廣泛深入的應(yīng)用大大提高了玉米利用率，味精、酒精、變性淀粉、酶制劑、氨基酸等200多個加工產(chǎn)品將玉米產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長，玉米的能量正得到無盡釋放。
博物館建成后，前來參觀的人絡(luò)繹不絕，張建華自任解說，他幾乎每天都進(jìn)一次博物館。他說，建立并守護(hù)玉米博物館，就是想讓更多的人了解玉米，了解農(nóng)耕文明，了解農(nóng)民及農(nóng)業(yè)科技人員的百年求索、犁下丹青，了解通遼黃玉米的歷史，對國家商品糧基地的貢獻(xiàn)以及令人振奮的綜合利用的明天。
坐標(biāo)：河南省溫縣·小麥博物館
串連豐收的“麥”絡(luò)信息
本報記者張培奇范亞旭 5月19日，全國首個小麥博物館在河南省溫縣揭牌。近日，記者來到了小麥博物館，一探其奧秘。
初進(jìn)博物館，“小麥萬年傳，耕耘天地間”的金色主題雕塑出現(xiàn)在序廳，100余個“麥”字凝練出小麥的起源、傳播、發(fā)展、轉(zhuǎn)化等節(jié)點(diǎn)和脈絡(luò)信息。“主題字體設(shè)計描繪耕耘播灌，詮釋小麥文化。古往今來，人們最大的心愿是‘豐收’，我們設(shè)置小麥?zhǔn)崭畹袼?，寓意種植希望，收獲夢想！”小麥博物館負(fù)責(zé)人、溫縣農(nóng)林局副局長侯建業(yè)介紹，小麥博物館以“麥”為題，分三層，四部分，具體為“麥之源”、“麥之脈”、“麥之夢”和“麥之鄉(xiāng)”。
據(jù)了解，一粒普通小麥種子，從發(fā)芽到成熟，冬小麥要經(jīng)歷12個時期，春小麥要經(jīng)歷9個時期。在小麥博物館內(nèi)有幻影成像項目，用60秒快速記錄了小麥的一生，結(jié)合多媒體投影技術(shù)，中間設(shè)置VR設(shè)備，可播放麥田印象，將小麥發(fā)芽、生長、成熟的全過程展示出來。
博物館內(nèi)還展示了我國古代“耕耙壓耱鋤”為代表的精耕細(xì)作技術(shù)體系和收割、碾打、脫粒、倉儲等環(huán)節(jié)的收獲體系，及“農(nóng)耕風(fēng)貌”的耕作工具和方式，同時用微縮景觀再現(xiàn)了中原農(nóng)村場畔豐收喜悅的場景。而隨著生產(chǎn)力的提升，許多年輕人對小麥的生產(chǎn)與貯藏已經(jīng)漸漸陌生了起來，博物館內(nèi)的“耕耘收貯、田埂記憶”則展示了不同發(fā)展階段的小麥生產(chǎn)。
“麥之夢”部分展示了麥田上逐夢人物和小麥科技。新中國后，全國小麥平均單產(chǎn)由每畝80斤提高到現(xiàn)在的每畝近800斤，“溫麥”品種在高產(chǎn)創(chuàng)建攻關(guān)田中創(chuàng)下了每畝1626.6斤的高產(chǎn)紀(jì)錄。“世界小麥看中國，中國小麥看河南，河南小麥看溫縣。”這是小麥專家胡廷積和郭天財?shù)葘乜h的評價。郭天財也曾在其專著《河南省小麥育種與栽培研究進(jìn)展》中記述，1986年~2005年20年間河南省通過省審的小麥品種共有126個，年推廣面積在百萬畝以上的有70個，溫麥系列所有品種均在其中，年推廣面積逾千萬畝的有7個，其中溫麥系列占3個，即“豫麥41”“豫麥49”和“豫麥49-198”。
如今，在常規(guī)育種的基礎(chǔ)上，遠(yuǎn)緣雜交、誘變育種、單倍體育種、分子育種等先進(jìn)育種手段逐漸被廣泛運(yùn)用。侯建業(yè)介紹，1949年以來，河南省小麥品種已經(jīng)完成了10次更換，每次品種更換都使單產(chǎn)有較大幅度提高，溫麥從上世紀(jì)90年代開始引領(lǐng)黃淮海冬麥區(qū)第七次品種更新?lián)Q代，并一直是當(dāng)前品種更換的領(lǐng)軍產(chǎn)品。
據(jù)河南省相關(guān)部門統(tǒng)計，“溫麥”系列種子從1993年起累計推廣面積3.2億畝，創(chuàng)社會經(jīng)濟(jì)效益過百億。而這一成績也來自于溫縣一大批專業(yè)農(nóng)民育種家的辛勤勞動和育種產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。目前，溫縣擁有小麥育種人才150余人，獲得國家、省、市科技進(jìn)步獎50余項，累計培育小麥品種17個，5個通過國審（“豫麥41號”“豫麥58號”“豫麥49號”“平安6號”“平安8號”），有種業(yè)公司17家，小麥種子基地穩(wěn)定在30萬畝左右，溫麥系列種子年外銷良種1億公斤，暢銷河南、河北、安徽、江蘇、陜西、湖北、山東、山西等黃淮海8個省區(qū)，年推廣面積1000萬畝以上。
坐標(biāo)：湖南省長沙市·隆平水稻博物館
向全世界展示我們的雜交稻
本報記者繆翼 高3.9米、寬3.7米，這面巨大的超級稻“種子墻”該有多搶眼可想而知；“Y兩優(yōu)1號”“揚(yáng)兩優(yōu)6號”“龍粳39”“深優(yōu)1029”……118種具有代表性的，被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)的超級稻示范推廣品種陳列墻上，凝聚了多少育種科研工作者的智慧結(jié)晶，更是要感嘆。
除此之外，更引人入勝的是這面“種子墻”還可以與參觀者互動，只需手指在屏幕上輕輕一點(diǎn)，“‘Y兩優(yōu)1號’由湖南雜交水稻研究中心選育，是秈型兩系雜交水稻”品種詳情便呈現(xiàn)在屏幕上。同時，還有與品種相對應(yīng)的二維碼，用手機(jī)掃一掃，更可進(jìn)一步了解品種更詳細(xì)的信息。
如此壯觀又“先進(jìn)”的“種子墻”到底在哪里？這是記者日前在位于湖南省長沙市芙蓉區(qū)的隆平水稻博物館所見。
據(jù)了解，這是世界首個以水稻為主題的博物館。“整個博物館的靈感來自于水稻，其外觀由6顆形似‘稻粒’的建筑組合而成，建筑排列成綻放的稻花形狀。”博物館館長孫中華介紹，博物館建筑面積約10042平方米，展陳面積約6000平方米，以展示中華民族深厚稻作文化為主題，以傳播農(nóng)耕文明、展示以袁隆平院士為代表的中國雜交水稻科技科研成果為宗旨。
走進(jìn)博物館大門，經(jīng)過造型別致的序廳，便開始了此次博物館之旅。館內(nèi)有水稻歷史與文化、水稻科技、袁隆平與雜交水稻3個基本展廳和1個臨時展廳，通過視頻、照片、實物等，立體詮釋著我國悠久的稻作文化和農(nóng)耕文明。
在展廳的一角，袁隆平蠟像正躬身稻田，手持放大鏡注視著金色稻粒——這一情景雕塑再現(xiàn)了袁隆平在海南發(fā)現(xiàn)“野敗”的瞬間；而另一邊，借助裸眼3D技術(shù)，袁隆平真人比例幻影呈現(xiàn)在眼前，向大家講述自己的兩個夢想——“禾下乘涼夢”和“雜交水稻覆蓋全球”。
而在展區(qū)另一側(cè)，則是開篇講到的，令記者記憶猶新的“種子墻”了。
特別值得一提的是，與其他類型博物館不同，水稻博物館的“鎮(zhèn)館之寶”都是精神財富——雜交水稻研究歷史上的重要科研論文和專著，以及部分水稻種子等。從袁隆平《水稻雄性不育性的發(fā)現(xiàn)》手稿，到最終刊發(fā)在學(xué)術(shù)期刊上的《水稻的雄性不育性》、《雜交水稻的育種戰(zhàn)略設(shè)想》、《雜交水稻超高產(chǎn)育種》等重要階段性論文，博物館均有展示。
“展廳內(nèi)許多珍貴的實物和照片都是首次呈現(xiàn)。”孫中華向記者介紹，征集小組創(chuàng)新征集方式，依托湖南雜交水稻研究中心、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)信息和專業(yè)優(yōu)勢，采取委托征集、代征、捐贈、調(diào)撥和實地征集相結(jié)合方式，征集工作成效顯著。截至7月底，調(diào)撥和征集出土文物85件，征集農(nóng)耕器具236件（套），稻作書籍、期刊456本，圖片資料1712張、檔案資料142份。“水稻歷史廳及科技廳的展陳設(shè)計需要到10月完成，預(yù)計年底整個博物館就能正式對外開放了。”
專家聲音
中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平：水稻博物館主要是為了展示中華民族深厚的稻作文化，傳播農(nóng)耕文明，以展示中國雜交水稻科技科研成果。目前我國雜交水稻已在世界上30多個國家和地區(qū)進(jìn)行研究和推廣，并被冠以“東方魔稻”、“巨人稻”等美稱。我有兩個夢，第一個夢是“禾下乘涼夢”，也就是超級稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那么長，結(jié)的籽粒有花生那么大；我的第二個夢是“雜交水稻覆蓋全球夢”，全世界有22.5億畝水稻，目前雜交水稻占水稻總面積的比例還不足15%，如果有一半稻田種上雜交水稻，按平均每公頃增產(chǎn)2噸計算，則可多養(yǎng)活四五億人口。我的兩個夢，也將在隆平水稻博物館得到完美演繹。
中國工程院院士、著名玉米遺傳育種專家戴景瑞：作為畢生從事玉米研究的科研人，看到全國首家玉米博物館矗立在眼前，我感到由衷地興奮與喜悅。作為專業(yè)博物館，通遼玉米博物館收藏并展示了許多玉米相關(guān)的文物，保留了許多即將消失的景觀，這對于我們今后研究玉米產(chǎn)業(yè)的歷史演變和生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展沿革作出了貢獻(xiàn)，對后人的科研生產(chǎn)也具有借鑒和啟迪作用。不僅如此，通遼玉米博物館涉及了自然科學(xué)和人文等領(lǐng)域，體現(xiàn)了專業(yè)博物館的史實性、現(xiàn)代性和科學(xué)性，將傳統(tǒng)、現(xiàn)代和未來相結(jié)合，讓我們在緬懷歷史之余，能對玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行動態(tài)把握，反映取得的成績與存在的問題，增進(jìn)同行間的觀摩交流。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授崔黨群：全國小麥看河南，河南小麥看焦作，焦作小麥看溫縣。溫縣是全國著名的小麥高產(chǎn)縣、全國優(yōu)質(zhì)小麥種子基地，“溫麥”系列小麥品種的發(fā)源地，引領(lǐng)了河南省小麥品種的更新?lián)Q代，為全國糧食高產(chǎn)創(chuàng)建作出了積極貢獻(xiàn)。小麥博物館的開館，必將為收集、整理、展示我國小麥，傳承農(nóng)耕文明提供良好的平臺，也將為世人了解中國小麥、了解溫縣農(nóng)業(yè)增添便捷的窗口，還將成為普及小麥科學(xué)的科普基地。希望溫縣今后在小麥種子培育和高產(chǎn)創(chuàng)建方面作出更大貢獻(xiàn)，永做小麥生產(chǎn)的“排頭兵”。
