種子好，米廠直接上門來收米
《 農民日報 》（ 2016年03月28日 08 版）
本期主持人本報記者李國龍
主持人：怎樣解決“賣稻難”？根本途徑還是生產市場需要的米。湖南省岳陽市華容縣萬庾鎮(zhèn)永豐村村主任張志華介紹了本村合作社種植優(yōu)質稻品種突破“賣稻難”的經(jīng)歷，但村干部有村干部的責任擔當，他希望更多農民種上優(yōu)質稻品種。
湖南洞庭高科種業(yè)股份有限公司與岳陽市農業(yè)科學研究所聯(lián)合選育的優(yōu)質稻品種“盛泰優(yōu)018”正是永豐村種植的品種，就張志華的問題，記者采訪了洞庭高科總經(jīng)理李明和該品種的育種家岳陽市農業(yè)科學研究所研究員蔣建為，發(fā)現(xiàn)洞庭高科不僅有好品種，還創(chuàng)新品種營銷模式，先與米廠洽談，然后根據(jù)米廠需求，安排供種量。
“種糧結合”為解決農民“賣稻難”問題提供了一個可參考的模式。
永豐村村主任張志華——
怎樣讓更多農民種上優(yōu)質稻
張志華 湖南省岳陽市華容縣萬庾鎮(zhèn)永豐村村委會主任
去年“賣稻難”讓種糧大戶損失不少，而對于湖南省岳陽市華容縣萬庾鎮(zhèn)永豐村永豐糧食專業(yè)合作社的農民們來說，他們的稻谷成了搶手貨，村主任張志華說：“我們的稻谷一斤賣到一塊五毛三，普通稻谷一斤一塊二都沒人收。”
前年，他們村成立了糧食專業(yè)合作社，與岳陽市的一家米廠簽訂了訂單，這樣村里的1300畝地成了米廠的供貨基地，米廠給農戶提供種子、農藥、化肥，種子企業(yè)提供一部分技術服務，米廠定收購價、簽訂單。
這一模式的確立，源于一個品種。2年前，馬上要種晚稻了，張志華和另外兩名村民一起到經(jīng)銷商門市里選種子，經(jīng)銷商把“盛泰優(yōu)018”推薦給了他，因為是新品種，張志華回憶：“我們當時只買了幾畝地的種子拿回來試種，其中一個村民還沒有買，想看看我們兩家種的效果如何，再決定種不種這個品種。”
秋后喜豐收。“這個稻子產量很好，達到了1300斤，生育期還比其他品種短4~5天，管理也沒有什么區(qū)別，關鍵是米質好。”張志華告訴記者。
因為產量高而且米質好，張志華把自家的水稻田都換成了這個品種，而且號召村里都種植這個品種。去年正好洞庭高科與米廠在尋找合作種植基地，因為他們村基礎好，大家都種植這個品種，米廠很痛快地就和合作社簽訂了合同，村里的水稻種植進入了標準化時代，最主要的是省心不愁賣。“我兒子在上海工作了，弟弟們也在外打工，家里的地我來照看。”53歲的張志華生活美滿。
但張志華也有憂慮?？粗献魃绲拿滓驗閮?yōu)質有訂單可以賣上好價錢，而有的鄉(xiāng)親們種了普通稻，沒有訂單，從去年11月份收獲，到現(xiàn)在還在家里堆著，他希望有更多優(yōu)質稻訂單：“挺希望大家都能加入合作社，都能痛痛快快地把稻谷賣了，但是米廠給合作社的訂單有額度，我們只能按照訂單來給合作社的成員安排種植任務。”
農民發(fā)問：不少農民種了普通稻不好賣，能不能供應更多優(yōu)質稻種子？
洞庭高科總經(jīng)理李明——
“今年的制種量肯定會增加”
李明湖南洞庭高科種業(yè)股份有限公司總經(jīng)理
距離正常的播種時節(jié)還有3個月，湖南洞庭高科種業(yè)股份有限公司所有的“盛泰優(yōu)018”雜交稻種子已經(jīng)銷售一空。這個種子為啥這么火？總經(jīng)理李明說：“這個品種是湖南審定的一級優(yōu)質米雜交稻，無論外觀、理化、加工和食味品質都優(yōu)于湖南常規(guī)優(yōu)質稻對比品種。”
與普通米的營銷推廣模式不同，這個品種推廣到哪里，業(yè)務員首先不是和農民打交道，而是帶著米樣找米廠。李明說：“我們每到一家米廠就先煮一鍋米飯，讓米廠負責人嘗嘗我們的米怎么樣。”“清香撲鼻，口感好，有嚼勁，完全不輸泰國米！”米廠負責人豎起的大拇指，幫助“盛泰優(yōu)018”敲開了一家又一家米廠的大門，目前與洞庭高科合作的米廠已經(jīng)超過10家。
“與洞庭高科公司合作，利用‘盛泰優(yōu)018’好品種做訂單收購，能解決加工原糧問題；利用‘盛泰優(yōu)018’高檔米質做品牌拓市場，能實現(xiàn)更好的效益。”常德金穗米業(yè)董事長童曉華說，去年底，在“盛泰優(yōu)018”的推廣會上，種業(yè)與米業(yè)的深度對接，讓種企、農民、米廠都受益，而在這之前，童曉華曾感嘆：“看農民：早稻、中稻、晚稻齊撒播，種田人一撒天下，稻谷混雜，參差不齊，愁煞米業(yè)人；看米廠：新米、陳米、外米齊勾兌，米業(yè)人都成勾兌專家，坑害消費者；看國庫：長粒圓粒，不分優(yōu)劣，統(tǒng)統(tǒng)入庫，輪換銷售，專銷陳谷，不論盈虧，糧庫就是陳糧中心。”
談及初衷，李明說：“這幾年，土地流轉速度加快，規(guī)模化種植的主體越來越多，但賣糧難、米價低讓農戶們心酸，我們選育了優(yōu)質的品種，米廠因為普通米利潤低也想推高端的優(yōu)質米，種企的技術優(yōu)勢與米廠的市場優(yōu)勢結合互補，我們的品種好賣，農民的稻谷好賣，米廠的產品好賣，一舉三得。”
當記者說到張志華對鄉(xiāng)親們的憂慮時，李明說：“我們正在著手與更多的米廠合作，今年的制種量肯定會增加，讓更多的農民種上優(yōu)質稻。”
種企回答：我們正在著手與更多的米廠合作，今年的制種量肯定會增加，讓更多的農民種上優(yōu)質稻。
專家蔣建為——
機插要“不漂不移、越淺越好”
蔣建為岳陽市農業(yè)科學研究所研究員
品種就像育種家的孩子，育種家最了解自己所選育品種的習性，“盛泰優(yōu)018”的栽培技術有哪些竅門，該品種的育種家岳陽市農業(yè)科學研究所研究員蔣建為說：“這個品種作機插秧更有優(yōu)勢，分蘗力強，抽穗時間早，齊穗整齊，分蘗穗與主穗大小相當，增產增收，作物通風透光好，病蟲害少。”
“根據(jù)多年的大面積插秧試驗示范，我們總結了‘盛泰優(yōu)018’作機插秧的幾個關鍵技術點，主要有備好秧田，確定合適的播種量和播期，催壯芽、上好泥、勻播種，秧田管理，大田科學耕整，插好秧苗幾個步驟。”蔣建為說。
講到播種量與播期的確定，蔣建為介紹，“盛泰優(yōu)018”每畝大田建議用種量2.5~3公斤，播9寸機插盤35張，小8寸機插盤45張。播種時間應根據(jù)早稻的成熟期來確定，一般6月24日~28日之間播種，7月20日前移栽完畢，以栽插秧齡不超過20天為宜。
對于秧田管理，蔣建為講到了細致的技術：秧苗前期保持廂面無水而溝中有淺水，嚴防高溫煮芽；1葉1心后保持平溝水，廂面濕潤不開裂；3葉期后以濕潤為主。當秧苗1葉1心時噴多效唑50克/畝控苗壯苗，2葉1心時追復合肥2~4公斤/畝作為“斷奶肥”，插秧前2天用一次“送嫁藥”。
“根據(jù)大田軟硬調整好栽插深度，以‘不漂不倒、越淺越好’為原則，插完后進淺水護苗活篼。”蔣建為說，插時要將插秧機株距和秧爪取秧量調整到適當要求，一般3×9寸或4×7寸每篼插5~6根苗，移栽密度達2萬篼以上/畝，插足10萬基本苗。
專家回答：根據(jù)多年的大面積插秧試驗示范，我們總結了“盛泰優(yōu)018”作機插秧的關鍵技術。
