■ 15年前，他花了2萬元買來了18顆白菜種子，靠這18顆種子起家。

    ■“選育出的種子必須能夠賣出去，要賣出去必須得找準(zhǔn)農(nóng)民的渴求。”

    ■看著株株掛滿果，他興奮地說：“讓大家都來看看，誰說膠州不適合種植辣椒。”

    本報(bào)記者于洪光李國(guó)龍

    “北京的白菜運(yùn)往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為‘膠菜’”，魯迅在《藤野先生》所說的“膠菜”就是“膠州大白菜”，已有一千多年的種植歷史，以“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細(xì)、營(yíng)養(yǎng)好”著稱。處于白菜產(chǎn)業(yè)“芯片”地位的種子產(chǎn)業(yè)，在膠州也不斷發(fā)展壯大。

    企業(yè)成為了膠州種業(yè)發(fā)展主力軍。東茂蔬菜研究所被評(píng)為中國(guó)種子信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)，青島和豐種業(yè)有限公司和青島膠研種苗有限公司是中國(guó)蔬菜種業(yè)信用骨干企業(yè)。企業(yè)不僅撐起了膠州種業(yè)，也成為中國(guó)蔬菜種業(yè)的重要力量，膠州大白菜種子的銷售量約占國(guó)內(nèi)大白菜種子的十分之一。

    不僅僅是白菜，膠州的加工干辣椒種業(yè)也在不斷發(fā)展，與新疆隆平高科紅安種業(yè)有限責(zé)任公司合作研發(fā)，所研發(fā)品種的面積已占到全國(guó)同類品種總面積的三分之一。

    8月初，記者走進(jìn)膠州種子企業(yè)、走近育種人、走在膠州的育種基地里，看種子企業(yè)怎樣支撐膠州種業(yè)發(fā)展。

    好品種

    一粒種子可以成就一個(gè)公司

    對(duì)于種子企業(yè)來說，好品種就是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)初的一粒種子就可能成就一個(gè)公司，膠州的種子企業(yè)深知這個(gè)道理，和豐種業(yè)有限公司創(chuàng)始人徐啟義對(duì)當(dāng)年的事情記憶猶新，2000年，他花了2萬元買來了18顆白菜種子，每顆種子合1100多塊錢，就是這18顆種子為和豐奠定了發(fā)展基礎(chǔ)，該公司銷售的‘義和’牌大白菜種子占到全國(guó)總銷售量的二十分之一。

    在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，膠州的種子公司習(xí)慣性命名為“研究所”，膠州市東茂蔬菜研究所的名字應(yīng)用至今，王奕洪說：“這樣命名是為了突出選育品種的重要性，把研發(fā)作為最重要的環(huán)節(jié)來做。”

    “義和夏綠”、“義和秋帥”、“膠蔬秋季王”、“膠蔬夏五號(hào)”、“膠研夏星”……每一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)陌撞似贩N都是企業(yè)重視研發(fā)的結(jié)晶。

    辣椒品種“紅龍13”是新疆隆平高科紅安種業(yè)的主要品種，而“紅龍13”的選育地并不在新疆，而是在膠州，徐明振帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)從零開始，經(jīng)過自留自用、提純復(fù)壯、雜交制種三個(gè)階段，而實(shí)現(xiàn)“三系”配套雜交制種。育成的“紅龍13”辣椒雜交種具有豐產(chǎn)、抗病、易曬干、色素含量高等優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)干制辣椒產(chǎn)區(qū)迅速推廣。2014年該品種全國(guó)銷售數(shù)量達(dá)到1.5萬公斤，是當(dāng)年國(guó)內(nèi)外銷售數(shù)量最多的干制辣椒品種。

    育種人

    這里有一批根植市場(chǎng)的育種人

    “說到膠州干辣椒，本地人可能知道的不多，但膠州辣椒育種在外邊那是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?rdquo;膠州市種子管理站站長(zhǎng)朱伯良說，膠州的辣椒產(chǎn)業(yè)是兩頭強(qiáng)中間弱，辣椒育種強(qiáng)，本地種植少，但膠州干辣椒的加工企業(yè)多。

    膠州市辣椒干年交易額在160多億元，交易數(shù)量占到全國(guó)交易總量的70%左右；全市辣椒加工企業(yè)有365家。這些企業(yè)的加工產(chǎn)品有粉、碎、圈及辣椒絲、辣椒醬、色素和辣素等。

    身居辣椒加工企業(yè)集聚區(qū)，膠州辣椒育種團(tuán)隊(duì)很清楚什么樣的辣椒受歡迎。“我們的育種目標(biāo)是高色素、高辣度，這樣的辣椒品種農(nóng)民喜歡種，企業(yè)喜歡收。”作為辣椒主要育種人，膠州市農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師徐明振給記者算了一筆優(yōu)良品種的節(jié)本增效帳：辣椒品種的色素或辣素含量每提高10%，單位產(chǎn)品的運(yùn)輸、水電、倉儲(chǔ)、用工等生產(chǎn)成本就分別降低10%。

    走進(jìn)膠州幾家主要的種子企業(yè)，當(dāng)見到企業(yè)的當(dāng)家育種人，沒有一次例外，由于常年在育種田里工作，他們都比真正的農(nóng)民更像農(nóng)民。他們大都出身農(nóng)民，在特定的年代里，搭班子從繁白菜種子做起，“選育出的種子必須能夠賣出去，要賣出去必須得找準(zhǔn)農(nóng)民的渴求”，東茂蔬菜研究所所長(zhǎng)王奕洪說。

    耐熱、速生、抗根腫、適應(yīng)性廣……記者一次次聽到這些從農(nóng)民需求中提煉出來的育種關(guān)鍵詞，徐明振、徐啟義、韓書榮、韓書輝、王奕洪……在市場(chǎng)中、在農(nóng)民身邊摸爬滾打，他們是一批根植市場(chǎng)的育種人。

    重推廣

    讓農(nóng)民就近學(xué)到種植技術(shù)

    青島膠研種苗有限公司董事長(zhǎng)韓書榮至今還一直保持著去公司種子銷售門市“坐診”的習(xí)慣，對(duì)于他來說，這個(gè)銷售門市部不僅僅是賣種子的渠道，更是與農(nóng)民直接面對(duì)面交流的平臺(tái)，“農(nóng)民對(duì)集市上打游擊賣東西的是心存顧慮的，更相信有門店的商家。”他說。

    來到青島膠研種苗有限公司幾公里外的展示基地，韓書榮告訴記者：“這里主要是做一些品種對(duì)比試驗(yàn)，農(nóng)民和經(jīng)銷商來后看效果定品種。”

    多年前，因?yàn)槔苯凡荒?a href="http://m.gowu797.com/seed/yumi" target="_blank">玉米除草劑，膠州的辣椒種植面積驟減，近年來逐步回升擴(kuò)大。記者來到徐明振安排的辣椒栽培試驗(yàn)區(qū)，這里正在進(jìn)行辣椒與不同作物以及不同茬口的試驗(yàn)，徐明振一塊一塊地指給記者看：“這塊是五月份收完大蔥種上的，這塊是6月初收完小麥種上的，這塊是7月份收了馬鈴薯種上的。”

    在另一塊試驗(yàn)田里，種著很多辣椒品種，徐明振挨個(gè)品種查看長(zhǎng)勢(shì)，看著株株掛滿果，他興奮地說：“讓大家都來看看，誰說膠州不適合種植辣椒。”今年，膠州種子站在全市布置了多個(gè)辣椒種植試驗(yàn)區(qū)，就是為了讓老百姓能夠就近學(xué)到辣椒種植技術(shù)。

    膠州的白菜種子更是賣到全國(guó)各地，有的賣到東南亞等國(guó)外市場(chǎng)，播進(jìn)了國(guó)外的土壤。

    白菜

    膠州大白菜是中國(guó)名產(chǎn)之一，至今已有一千多年的種植歷史，遠(yuǎn)在唐代即享有盛譽(yù)，傳入日本、朝鮮后，被稱為“唐菜”；公元1875年，“膠州大白菜”在東京博覽會(huì)上展出，從此名揚(yáng)天下。2006年4月，“膠州大白菜”在國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)為原產(chǎn)地證明商標(biāo)。

    大白菜品種日益增多，將原膠州大葉、二葉和小葉及城陽青品種進(jìn)行提存復(fù)壯。新研制出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高抗三大病害的"膠白系列"品種多個(gè)，大白菜種子企業(yè)已經(jīng)注冊(cè)“義和”、“膠白”、“膠蔬”、“中茂”、“膠研”、“奇抗”等多個(gè)種子品牌。

    辣椒

    膠州市辣椒產(chǎn)業(yè)是“兩端強(qiáng)、中間弱”，即“育種強(qiáng)、種植弱、加工強(qiáng)”。

    育成的“紅龍13”辣椒雜交種具有豐產(chǎn)、抗病、易曬干、色素含量高等優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)干制辣椒產(chǎn)區(qū)迅速推廣。2014年該品種全國(guó)銷售數(shù)量達(dá)到1.5萬公斤，是當(dāng)年國(guó)內(nèi)外銷售數(shù)量最多的干制辣椒品種。

    辣椒干年交易額在160多億元，交易數(shù)量占到全國(guó)交易總量的70%左右，由膠州市加工出口的辣椒產(chǎn)品占全國(guó)的70%；全市辣椒加工企業(yè)有365家，這些企業(yè)的加工產(chǎn)品有粉、碎、圈及辣椒絲、辣椒醬、色素和辣素等。

    土豆

    膠州處在北方馬鈴薯一作區(qū)和南方冬作區(qū)的中間地帶，鮮食商品薯收獲時(shí)間正處在北方馬鈴薯一作區(qū)薯塊剛剛結(jié)成、南方冬作區(qū)商品薯已基本消費(fèi)完畢的市場(chǎng)空檔。

    2010年以來，膠州馬鈴薯種植規(guī)模穩(wěn)定在13~15萬畝，平均畝產(chǎn)鮮薯約3000公斤，總產(chǎn)值達(dá)5億元，年外銷量30萬噸。主栽品種有“弗烏瑞它”脫毒馬鈴薯品種和按訂單種植加工品種“大西洋”。

    在生長(zhǎng)中推廣了脫毒良種應(yīng)用、地膜覆蓋、催芽播種、起壟栽培、壟上覆土、病蟲草害綜合防治和機(jī)械化播種等一系列技術(shù)。

    制圖：王澎