種糧大戶的愿望清單
《農(nóng)民日報》（ 2015年01月05日 07 版）
年尾年頭，照例是總結(jié)過去，謀劃未來的時候，新的一年里，和種子關(guān)系最為密切的農(nóng)民有什么期待、要求？我們采訪了幾位種糧大戶，傾聽并記錄了這些職業(yè)化新農(nóng)民的心聲。他們來自山東、江蘇、湖北、安徽等糧食主產(chǎn)區(qū)，種植的主要作物分別為水稻、小麥、玉米。過去，他們是糧王、狀元，未來，他們除繼續(xù)保持榮譽，還將帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親靠種糧致富，在這條路上，他們希望得到政府、企業(yè)在政策上、設(shè)施上、行動上多方面的幫助，總之既要有好品種，還需有好配套、好服務(wù)。 ——編者
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江蘇宿遷市宿城區(qū)種糧大戶單紅保—— 品種多一點不是壞事 2014年，我種了3個水稻品種，分別是“連粳7號”、“Ⅲ優(yōu)98”和“甬優(yōu)2640”，目前宿遷中熟粳稻加上雜交稻有20多個品種，收購的時候一起收，品質(zhì)好的品種優(yōu)勢體現(xiàn)不出來，高產(chǎn)品種優(yōu)勢比較明顯。 對種糧大戶來說，看重高產(chǎn)的同時更看重穩(wěn)產(chǎn)。2014年抽穗揚花期間老是下雨，稻瘟病比較重，防治不好能減產(chǎn)60%~70%；2013年是持續(xù)高溫不結(jié)實，本來一穗結(jié)實120粒，有的品種只剩下40~50粒。我們想要的品種產(chǎn)量不一定非常高，但是遇到極端天氣產(chǎn)量別大幅下降。連續(xù)種了4年，我發(fā)現(xiàn)有的品種抗高溫、抗稻瘟病都不太行，今年就不打算種了，現(xiàn)在還在選品種。一個地方品種多一點不是壞事，另外，機插秧、手拋秧都應(yīng)有適合的品種，在收獲時間上也要有錯落。 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，前提是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化。沒有曬場、倉庫、烘干機，幾十萬斤糧食收上來就成了大問題。我和朋友種了800畝田，麥稻連茬，宿遷正常是6月8日收小麥，我都得12號才能收，收完小麥才能種水稻。遇到陰天，就要拖到6月18日左右才能收，水稻種得晚，影響產(chǎn)量不說，收獲時間也要推遲……一季壓一季，時間很緊張。生育期短的品種可以解決時間的問題，但品質(zhì)下降，產(chǎn)量下降。山坡好上，山頂難爬，對種糧大戶來說，現(xiàn)在迫切需要的是提高農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施水平。 江蘇東海縣桃林鎮(zhèn)關(guān)汪村彭支松—— 想盡辦法增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) “我家小麥單產(chǎn)，2014年1324斤，2015年要達到1400斤”，江蘇省東海縣桃林鎮(zhèn)關(guān)汪村種植大戶彭支松對小麥增產(chǎn)胸有成竹。 彭支松經(jīng)營土地的租金從2009年每畝300元增加到現(xiàn)在的1000元，畝效益從600元降到200元左右，老彭仍把2000畝地中的1500畝地種小麥，這么多年來產(chǎn)量一直在提高。 “小農(nóng)戶家三五畝地，如果產(chǎn)量低點也不擔(dān)心，對于大戶來說，產(chǎn)量一下降就意味著要賠錢，要想盡一切辦法增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)”，彭支松說。 彭支松選用的品種是“濟麥22”等大品種。他認為“選品種就選適合本地的大品種，種著安心，用好的種衣劑可以降低播種量，適播期每畝用15~20斤小麥種子，稍微晚些也就用25斤左右，而小農(nóng)戶用種量在35~40斤。” “小農(nóng)戶往往在清明前就把氮肥大量施下去，麥子長得雖快，但一陣風(fēng)過后就容易出現(xiàn)倒伏，我現(xiàn)在氮肥都是在清明節(jié)后小麥拔節(jié)期施，除氮肥外，還根據(jù)土壤養(yǎng)分情況、小麥需肥量進行氮、磷、鉀和微生物的合理配方施肥。給小麥施肥就和人吃飯一樣，要熟悉小麥的習(xí)性，餓的時候再‘喂’它，就不會因為氮營養(yǎng)過剩而得‘軟骨病’，出現(xiàn)倒伏。” 山東臨邑縣德平鎮(zhèn)富民合作社魏德東—— 一切都為了保好收成 熟悉魏德東的人都知道，他承包了幾千畝地種玉米，連續(xù)四年成為全國糧食生產(chǎn)大戶，幾年前他曾憑借著夏玉米畝產(chǎn)973.4公斤的成績在糧王大賽上獲得過“山東糧王”的美譽。 談起從2008年300畝起步到如今3000畝的規(guī)模，魏德東很有感觸：莊稼好壞取決于品種和技術(shù)，我種的玉米以“登海605”為主，播種時采用精選單粒播，節(jié)省用種量，節(jié)約成本，待玉米成熟時，專家說晚收一天，每畝可增產(chǎn)15斤左右，我晚收了一周，每畝增產(chǎn)了100斤左右。 明年還會不會繼續(xù)擴大種植規(guī)模？魏德東表示沒有這個打算，他希望政府能在糧食存儲設(shè)施方面加大投入，比如建倉庫、添置烘干設(shè)備等，像他這樣的大戶類似的愿望尤其強烈，每到收獲季節(jié)，曬場不足是最難辦的事，辛苦換來的糧食由于得不到充分的晾曬而不利于儲存，總有一部分會發(fā)霉、變質(zhì)，另外簡易倉庫不能避免蟲咬鼠害，浪費令人痛心。“我們選好品種、用好技術(shù)都是為了好收成，如果后續(xù)工作跟不上，那前面所做的就大打折扣了。” 如今，魏德東成立了自己的家庭農(nóng)場，他自己靠種糧致富了，還帶動富民小麥專業(yè)種植合作社的成員一道走上富裕之路，魏德東說，他要引領(lǐng)鄉(xiāng)親們走規(guī)?；⒓s化經(jīng)營的道路，讓大家享受到良種繁育、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣帶來的甜頭。
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湖北隨縣天星雙河種植專業(yè)合作社王祥寶—— 賣種子最好帶上信譽卡 “對于農(nóng)民來說，收成好才是真的好。”當(dāng)被問及新年期待的時候，天星雙河種植專業(yè)合作社負責(zé)人王祥寶說，“我們農(nóng)民不懂什么品種，就希望種子質(zhì)量別出問題。” “我的合作社去年流轉(zhuǎn)了4000多畝土地，其中1300多畝種的‘谷神1號’，不想得了稻瘟病，差不多快絕收了。到現(xiàn)在還不知道是不是種子出了問題。這么大的種植面積，損失慘重??！”王祥寶說，“種子的好壞是豐收的關(guān)鍵，像我們合作社如此大規(guī)模地種植，一旦出現(xiàn)問題，不但豐收無望，甚至?xí)?lsquo;傾家蕩產(chǎn)’。” “我有個仙桃的朋友，他現(xiàn)在種地可真是‘放開了手腳。’”說起這個話題，王祥寶津津樂道，“配了種子銷售信譽卡，他們那的人買種子從來都是很爽快的。”邊說王祥寶邊找來了一張信譽卡，信譽卡上標明了種子的品種、數(shù)量，購買人的姓名、村組，為的就是方便日后跟蹤服務(wù)，了解種植情況。“這是我從朋友那兒要來的，想在我們這也嘗試著做。” 在交談過程中，記者深切感受到了農(nóng)民對于豐收的渴望，正如王祥寶一再強調(diào)的那樣，“種子的好壞是豐收的關(guān)鍵”。“希望國家進一步加大整頓力度，從源頭上堵住違法違規(guī)種子，廠家和銷售商在銷售種子時，也配上信息齊備的銷售信譽卡。”王祥寶說，“指望種子市場真正得到凈化，我們農(nóng)民買種子才有底氣。” 安徽渦陽縣陳大鎮(zhèn)老家村孫子富—— 請介紹得再明白點 孫子富種植的作物主要是小麥，總共有1000多畝，去年的年景不錯，收入讓他比較滿意，他覺得好收成首先要歸功于好品種“良星66”、“濟麥22”，“這些良種都是由支農(nóng)部門牽頭，由供種企業(yè)直接供應(yīng)給種糧大戶的，“在這方面我們比較省心，就算在市場上買，也很安全，我們這里的市場秩序很規(guī)范。” 明年是繼續(xù)沿用以前的品種還是嘗試新品種？對這個問題孫子富的回答是：“那要看明年六月份的麥收情況而定，我們的愿望當(dāng)然是繼續(xù)創(chuàng)高產(chǎn)，目前我們的一般地塊小麥產(chǎn)量是每畝500公斤，試驗地塊肥水條件比較好，耕作管理更用心，畝產(chǎn)可達700公斤。” 展望今年，孫子富說他最大的愿望是政府能把相關(guān)的補貼提高點兒，這樣，種糧大戶的利益有更充分的保障，積極性會更加高漲。另外更至關(guān)重要的是，種子質(zhì)量監(jiān)管服務(wù)得跟上，要讓農(nóng)民買得放心，種得安心，畢竟靠農(nóng)民自己辨別什么樣的品種好，什么樣的種子質(zhì)量高的難度較大，這就需要政府幫農(nóng)民把關(guān)，另外，供種企業(yè)要盡可能把品種的特性介紹清楚，像什么樣的地方適用什么品種，品種要求的條件，品種的優(yōu)點如何發(fā)揮到最好？供種企業(yè)提供種子是他們業(yè)務(wù)的主要部分，但詳細的說明講解也必不可少，這既滿足了農(nóng)民的知情權(quán)，也可以讓他們在選擇種子的時候更有主動性。 山東滕州市西崗鎮(zhèn)欒莊村汪效偉—— 多方面發(fā)力護佑好品種 從2012年起，只要是正常年景，汪效偉的655畝玉米地就能有每畝400元左右的收益，農(nóng)技站、農(nóng)業(yè)局給大戶發(fā)放自己繁育的玉米種子，這不是簡單的發(fā)放，而是對大戶的地塊兒、生產(chǎn)能力、管理水平都有較高的要求。 說起去年的收成，汪效偉有些沮喪，他說去年發(fā)生了比較嚴重的雹災(zāi)，對糧食產(chǎn)量影響很大，對于這樣嚴重的災(zāi)害，好品種也不能幸免，若是一般的小災(zāi)小難，類似于“良星66”這樣的品種完全沒有問題。 談起對未來的期待，汪效偉直言他盼望政府能加大對糧食種植的扶持力度。首要的是增加噴灌設(shè)備，這比人工澆灌更能提高水利用率，再有他希望能降低一些土地承包費，隨著土地承包費用和人工工資的不斷上升，種糧大戶的利潤空間縮小，如果大家都因無錢可賺轉(zhuǎn)而去經(jīng)營經(jīng)濟作物，那么國家的糧食產(chǎn)量就難以保證了。 這幾年土地流轉(zhuǎn)的辦法多了，速度快了，這是好事，但后續(xù)環(huán)節(jié)跟不上就體現(xiàn)不出土地集約經(jīng)營的優(yōu)勢了，對我們而言，讓我們覺得難辦的不是種植面積增加了多少而是配套設(shè)施不完備，包括噴灌和收割。 當(dāng)記者問是不是可以嘗試一些直接粒收的品種？汪效偉說，目前他們那里還沒有這類的品種，況且農(nóng)民一般不愿冒險去嘗試新品種，還是愿意選擇一些傳統(tǒng)的優(yōu)良品種，當(dāng)然，“如果經(jīng)過了規(guī)范的試驗、示范，我們也愿意選擇那些省時省力穩(wěn)產(chǎn)的好品種。” |
用“爆品思維”來做種業(yè) 春種一粒粟，秋收萬顆子。時光在一年一年的春播秋種中川流奔涌，人類在一季一季的耕作收獲中繁衍不息。種子，承載著無限的希望，回報著金燦燦的豐收。 種子是最基本的、不可替代的生產(chǎn)資料，也是農(nóng)民每年挑選起來最慎重的農(nóng)資。隨著科技的發(fā)展、品種的不斷改良，近年來我國品種更新?lián)Q代助推著全國糧食平均畝產(chǎn)量不斷實現(xiàn)突破。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，我國糧食生產(chǎn)每上一個臺階，都與突破性品種緊密相關(guān)，上世紀80年代推廣雜交水稻、90年代推廣緊湊型玉米，使水稻、玉米畝產(chǎn)分別提高了近100公斤。在糧食“十一連增”中，優(yōu)良品種的更新?lián)Q代同樣發(fā)揮了不可替代的重要作用。目前我國三大主糧國審品種的推廣面積已占種植面積的60%以上，特別是兩優(yōu)系列超級稻品種以及鄭單958、浚單20等高產(chǎn)玉米品種的推廣，有力支撐了糧食單產(chǎn)水平的快速提高。 不過，伴隨著新品種不斷刷新高產(chǎn)紀錄、不斷挑戰(zhàn)生物極限，我們更應(yīng)該關(guān)注的是這些品種的大田表現(xiàn)，農(nóng)民產(chǎn)量。農(nóng)民說好才是真正的好，農(nóng)民愛種的種子才是好種子?，F(xiàn)在，各行各業(yè)都在把互聯(lián)網(wǎng)思維、爆品思維掛在嘴邊上，飯店里做碗面都要規(guī)定面粉牌子、雞湯熬制時間甚至端上桌時湯的溫度，一碗面兩個月賣出100萬份去。對于種業(yè)來說也是一樣，搞清楚用戶需求、提供更好的體驗才是一個品種的生命線，才是一個品種能否存活、能存活多久的終極手段。那么，到底什么樣的品種才是農(nóng)民說好的品種呢？ 首先是適應(yīng)機械化的種子。剛剛過去的2014年，與玉米來說，是一個潛藏著巨大變化與巨大機會的年份，而這個“潛藏”也許在今年，或者稍遠一點的幾年內(nèi)，將在現(xiàn)實中引發(fā)新一輪市場份額的激烈爭奪。“君不見玉米籽粒下機直接賣，誰還愿四處翻倒曬？”年末，一位種業(yè)圈子資深人士的調(diào)侃，點出了農(nóng)民的需求，也戳中了玉米育種家和企業(yè)老總的興奮點。機械粒收品種，被認為是繼當(dāng)年“先玉335”開創(chuàng)“單粒播種”時代之后，又一次玉米生產(chǎn)上的重大變革?？梢韵胂螅?ldquo;收玉米棒”為“收玉米粒”，對很多種糧大戶來說，晾曬、儲存、脫粒等環(huán)節(jié)的簡便帶來的效益有多大，他們會有多歡迎。 其次是適應(yīng)輕簡化耕作的種子。在科學(xué)家的實驗田里，為了試驗一個品種的極限產(chǎn)量，甚至?xí)砸黄椒矫滓恢甑拿芏葋矸N植，保持無遮擋的陽光與通風(fēng)條件；也會對生長期全程監(jiān)測，緊密追蹤。但是這樣精耕細作種出來的產(chǎn)量，對農(nóng)民來說是不可能的。筆者在東北采訪時曾經(jīng)聽說過，以前大機械還沒有這么普及的時候，農(nóng)民搶農(nóng)時種玉米的時候，雇了人到地里一把一把的撒種子——只要種上就能收，至于種成什么樣真的顧不上了。特別是當(dāng)前，青壯年農(nóng)民工進城打工、3860部隊種地；或者農(nóng)民邊務(wù)工邊種地，出現(xiàn)兼業(yè)化傾向，這些生產(chǎn)關(guān)系層面的新變化對種子也必然產(chǎn)生新的需求，一些“皮實”的種子、適應(yīng)輕簡化耕作的種子受到農(nóng)民的廣泛歡迎。 再次是抗逆性好的種子。在采訪中我們發(fā)現(xiàn)，種糧大戶幾百畝以上的地，大多不會種同一個品種，所謂“不把雞蛋放在一個籃子”里。有些大戶直言保險系數(shù)高比產(chǎn)量高還要重要，所以，抗倒伏、抗病蟲、抗旱抗風(fēng)等產(chǎn)量相對穩(wěn)定的品種是種糧大戶首選的品種。(江娜） |
