農(nóng)殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于化境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農(nóng)藥母體、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標的主要農(nóng)藥是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、甲基對硫磷等。食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡。
    農(nóng)殘儀在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)殘儀測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
    農(nóng)殘儀的性能：
    性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標準5-6倍，重復性達 到光柵類分光光度計指標。
    農(nóng)殘儀：可測蔬菜、水果以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測
    全自動化：顯示吸光度和抑制，適用不同標準，參數(shù)可調(diào)，滿足科研需要。
    速度快：儀器內(nèi)置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養(yǎng)儀器，提前測試速度。
    配套齊全：集藥、器、儀于一體，相當于一個小型實驗室，攜帶方便。
    軟件功能強：可存儲、打印、且與電腦通訊，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分類及數(shù)據(jù)網(wǎng)上傳輸。
    浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司生產(chǎn)的農(nóng)殘儀，產(chǎn)品材料，使用功能等方面有可靠的保障。公司致力于農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展，是國家高新技術(shù)企業(yè)，國內(nèi)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的帶頭者。歡迎大家前來采購農(nóng)殘儀。
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