大櫻桃樹薔薇科梅屬落葉小喬木,高可達(dá)8m.葉卵形至卵狀橢圓形,長7~12cm,先端銳尖,基部圓形,緣有大小不等重鋸齒,齒間有腺,上面無毛或微有毛,背面疏生柔毛.花白色,徑約1.5~2.5cm,萼筒有毛;3~6朵簇生成總狀花序.果近球形,徑1~1.5cm,紅色.花期4月,先葉開放;果5~6月成熟.
　　櫻桃在世界各國廣泛作為庭院種植,約在本世紀(jì)中葉,才擴大為商品性種植.如今以俄國、德國、美國和意大利等國產(chǎn)量最多,他們幾乎占了整個的國際市場.
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