祁東酥脆棗是祁東縣新豐果業(yè)有限公司聯(lián)合中南林業(yè)科技大學(xué)從本地糖棗芽變枝條中選育出的南方鮮食棗新品種。該品種2008年通過湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并進(jìn)行品種登記，品種登記名為:"中秋酥脆棗".2013年獲“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)認(rèn)證，保護(hù)名稱為：“祁東酥脆棗”。

  該品種植株較開張，果實(shí)橢圓形或長(zhǎng)圓形，觀察期內(nèi)最大果重25.7克，平均單果重13.2克，平均果形指數(shù)為1.21，可食率97.1%,可溶性固形物43.7%。葉片較大闊卵形，先端鈍尖，葉色較綠，葉片長(zhǎng)6.4～7.8cm，寬3.6～4.2 cm ；幼樹針刺發(fā)達(dá)，長(zhǎng)1.2～2.7cm，棗吊較細(xì)長(zhǎng)，著花密擠，花量大,每個(gè)葉節(jié)最多結(jié)果達(dá)10個(gè),每個(gè)棗吊最多結(jié)果達(dá)35個(gè)。

    祁東酥脆棗在祁東縣3月下旬萌芽，4月上中旬展葉，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果實(shí)生長(zhǎng)期90～100天，完熟期9月中下旬，11月中旬開始落葉。

    祁東酥脆棗具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、一年多熟、成熟期佳抗性強(qiáng)，適應(yīng)性好、耐貯藏、易加工等優(yōu)良特性。