糧食粘度測(cè)量少不了LN-II型糧食粘度測(cè)定儀。LN-II型糧食粘度測(cè)定儀具體操作過(guò)程如下確吸液:因?yàn)橐后w流過(guò)毛細(xì)管的時(shí)間與液面的高度差有關(guān)，因此每次吸取的樣液要保持一致，最好在蓄液球下沿做一標(biāo)記，以提高測(cè)定的精密度。調(diào)垂直:毛細(xì)管粘度計(jì)置于水浴中，必須保證垂直不傾斜，如果傾斜會(huì)出現(xiàn)很大的測(cè)定誤差。恒溫:水浴溫度要恒定在50℃±0.1℃，恒溫水浴的溫度精度要大于或等于0.1℃，從而避免溫度波動(dòng)過(guò)大造成測(cè)定數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，重復(fù)性差。計(jì)時(shí)：計(jì)時(shí)動(dòng)作不可明顯超前或滯后，觀察標(biāo)線時(shí)應(yīng)前后重疊。清洗：毛細(xì)管粘度計(jì)是否干凈也是影響結(jié)果的重要因素。

因此，LN-II型糧食粘度測(cè)定儀每次測(cè)定后應(yīng)立即用溫水沖洗出糊化液，再用液體浸泡，然后用水沖洗，最后用少許酒精沖洗2-3次后，用抽氣泵邊抽氣邊吹風(fēng)干燥。另外，在操作過(guò)程中，溫度的準(zhǔn)確性及波動(dòng)大小、糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)的垂直情況、攪拌水流對(duì)粘度計(jì)的振動(dòng)影響、液面流過(guò)刻度時(shí)間的判斷等均對(duì)測(cè)定結(jié)果有影響，應(yīng)加以注意。

儀器名稱：LN-II型糧食粘度測(cè)定儀

儀器型號(hào)：LN-II

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